Сколько варить кролика для ребенка?

Кусочки крольчатины кладут в кипящую воду, подсаливают и варят на медленном огне 30 минут. Готовность проверяется вилкой: проткните и посмотрите, если сок выделяется светлый, мясо готово, с кровью – доваривайте, а если сока вообще нет, крольчатина переварена.