Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Тефтели можно готовить с любыми грибами: и с лесными, и с шампиньонами. С белыми грибами они получаются особенно вкусными.

    Для тефтелей я беру комбинированный фарш, он достаточно сочный. Отлично подходит и свиной, только свинина должна быть нежирная. Готовлю тефтели в сковороде.

    Необходимые продукты: полкилограмма фарша, 300 граммов белых грибов, одна средняя луковица, немного зелени (укропа и петрушки), растительное масло (для обжарки и соуса), 400 мл сливок (10 или 15% жирности), столовая ложка муки (для густоты соуса), соль с чёрным перцем (по вкусу). 

    Сначала на растительном масле обжаривается мелко порубленный лук (до прозрачности, минуты две или три). Грибы нарезаются маленькими кубиками и отправляются в сковороду с луком. Обжариваются они на сильном огне минут пять (обязательно нужно помешивать, чтобы не пригорели).

    В глубокую миску выкладываете грибы с луком (с помощью шумовки, чтобы лишнее масло осталось в сковороде). Кладёте фарш, рубленую зелень, соль с перцем, всё перемешиваете. Фарш вымешивается тщательно, до нужной вязкости.

    Мокрыми руками формируете тефтели. В сковороду, где обжаривали лук с грибами, вливаете немного масла (ложки две) и разогреваете его. После этого выкладываете тефтели. Обжариваются они на сильном огне до румяности с двух сторон. Потом на маленьком огне продолжайте обжаривать ещё минут пять с каждой стороны.

    В сотейнике готовите соус. Сначала муку обжариваете в ложке растительного масла (до кремового цвета). Вливаете сливки, кладёте соль с перцем, доводите до кипения и варите минуту до загустения.

    Обжаренные тефтели перекладываете в чистую сковороду небольшого размера, заливаете соусом, на сильном огне доводите до кипения, потом на маленьком огне тушите пять минут (под закрытой крышкой). Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

    2
    Лучший ответ
  2. Ингредиенты: смешанный фарш — говядина со свининой 1 килограмм, 100 г. сливок и 100 г. сыра, очищенные помидоры, томатная паста, сушеный базилик и чуть листьев душицы, пара луковиц и головка чеснока, рис, яйцо, соль и перец.                                                                                                                                                                                                                                                                                  В В В фарш добавьте по вкусу соль, немного перца, грамм 100 тертого сыра,100 г. сливок, немного базилика и чуть- чуть листьев душицы. Покрошите и пожарьте лук с чесноком, и добавьте в фарш, вымесите его, добавьте еще немного воды, и сформируйте шарики, обмакните их в желток яйца, обваляйте в рисе, и отправьте вариться на газе в смазанную маслом пароварку на 45 минут.                                                                                                                                                                                          Соус: На сковородке поджарьте лук, добавьте  очищенные помидоры, подавите их. Добавьте столовую ложку томатной пасты и базилик по вкусу, посолите и поперчите, оставьте соус  немного покипеть, поджарьте белые грибы на подсолнечном масле с чесноком, смешайте их с соусом.                 Залейте получившимся соусом тефтели выложенные в форме для запекания, засыпьте их сыром и выпекайте до готовности, пока не увидите корочку из сыра.

     
     

    2
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Acon
Отвечает  Acon:
Этот соус с особенным вкусом и текстурой, идеально подходящая к ребрам, куриным крылышкам, даже вкусной пицце или барбекю. Для приготовления последнего, следует смешать все ингредиенты, а затем приготовить эту смесь, чтобы получить соус с довольно густой текстурой, кисло-сладким вкусом и дымным ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Терияки и соевый соус - два различных соуса, хотя они оба имеют японские корни и используются в азиатской кухне. Основные различия между терияки и соевым соусом заключаются в следующем: 1. Ингредиенты: Терияки соус обычно состоит из соевого соуса, сахара, меда или мирин (сладкого рисового вина) ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Соус для рисования - это материал, используемый в искусстве для создания рисунков или живописи на различных поверхностях, таких как бумага, холст или дерево. Соус для рисования может быть различных типов, включая акварель, акрил, масло, гуашь и т. д. Он представляет собой пигментированную жидкость ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Художественный соус - это метафорическое выражение, которое обычно используется для описания элемента или детали в произведении искусства, которые добавляют особую эмоциональную или эстетическую ценность. Это может быть что-то, что придает произведению глубину, интригу или привлекательность ... Читать далее
331

Jna333
Отвечает  Jna333:
Гранатовый соус добавляют в маринад, в мясные блюда, рыбные, в заправки для салатов, в овощи. Я добавляю в спагетти вместо кетчупа. 

Nafany
Отвечает  Nafany:
Я соус "Терияки" использую для приготовления многих вторых блюд. Добавляю его, когда тушу овощи, готовлю рисовые блюда (рис с овощами получает от "Терияки" очень приятный пикантный вкус). "Терияки" отлично подходит для тушёного и жареного мяса, рыбы. Причём его можно класть и в готовые блюда (для ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Наршараб соус обычно едят с различными блюдами, такими как: 1. Мясо: наршараб соус отлично сочетается с грильяжом, шашлыком, котлетами, курицей и другими видами мяса. 2. Рыба: соус можно добавить к жареной или запеченной рыбе, такой как лосось, треска, судак и т.д. 3. Салаты: наршараб соус можно ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
В Турции существует несколько различных вариантов гранатового соуса, и каждый из них имеет свои особенности и вкусовые предпочтения. Некоторые из наиболее популярных вариантов гранатового соуса в Турции включают молекулярный соус, соус из свежих гранатовых ядер, соус из гранатового сока и соус из ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Доказано научным путем, что в шести наименованиях грибов содержится ядовитое вещество коприн, который при употреблении алкогольных напитков стремительно окисляется и человек чувствует головокружение, покраснение кожи и прочие нежелательные проявления для организма. Если еще выпить рюмку вторую ... Читать далее
331