Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Acon
    26.03.2024 в 16:46
    Ответить
    1. Помимо вопросов происхождения обоих сортов, основным отличием одного сорта чечевицы от другого является цвет, благодаря которому оба сорта легко узнаваемы на глаз. Вторым важным отличием, если идентифицировать их по внешнему виду, является наличие или отсутствие кожицы.
    2. Коричневую чечевицу можно узнать по коричневому цвету, хотя на ней могут быть небольшие и более темные точки серого или черного цвета. Ее внутренняя часть соломенно-желтая, но внешний вид почти не меняет цвет после приготовления. В том числе и из-за очень маленького размера, около 4 миллиметров.
    3. Красная чечевица по размеру похожа на коричневую (пардину), но лишь немного крупнее. Бледно-красного цвета, скорее оранжевого, его внешний тон при приготовлении меняется и приобретает желтые тона.
    4. В отличие от пардины, которая окружена кожицей, а красная чечевица не имеет кожицы, что делает ее идеальной для приготовления супов, пюре, карри или таких блюд, как хумус, поскольку в них достигается более нежная текстура.
    5. Перед приготовлением, после очистки, сушеную и сырую чечевицу пардина необходимо замачивать на срок от 2 до 8 часов. Ее приготовление будет существенно различаться в зависимости от жесткости используемой воды и от того, делается ли она в традиционной кастрюле (от 1, 5 до 1 часа 45 минут) или в скороварке (около 1 часа).
    6. Именно из-за характерного отсутствия кожицы или оболочки, покрывающей ее, красная чечевица более хрупкая, чем пардина. Ее не нужно замачивать, хотя перед приготовлением, но следует всегда промывать под проточной водой. Время приготовления короче, от 15 до 20 минут. По истечении этого времени зерна размягчаются и разваливаются, что идеально, если их использовать для приготовления пюре.
    7. Чечевица пардина имеет прекрасный вкус, более выраженный, чем красная, что придает ей хорошую структуру при приготовлении в бульонах. В красной чечевицы вкус довольно нейтральный, поэтому она легко сочетается со всеми типами ингредиентов. А при создании вкусных блюд она ценит и улавливает тот импульс, который могут придать ей такие специи, как карри.

    1
  2. frigetta
    26.03.2024 в 22:06
    Ответить

    Чечевица — это бобовая культура, которая бывает разнях цветов — от зеленой до черной.

    Красный сорт чечевицы родом из Африки. Она сладковатая на вкус и быстрее других бобовых разваривается. В красной чечевице много белка, бета-каротина и витаминов группы В, но она содержит мало клетчатки. Перед приготовлением ее не надо замачивать.

    В отличие от красной коричневая чечевица имеет ореховый или грибной привкус. Она содержит много пищевых волокон, с также большое количество таких микроэлементов, как кальций, калий и железо. Перед приготовлением коричневую чечевицу лучше замочить на час, тогда она быстрее готовится.

    0
  3. TanyaA
    18.11.2023 в 22:39

    Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Карта рассрочки Халва
4.81
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
Оформить
Подробнее
МТС Банк
Кредитка MTS Cashback
4.74
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Оформить
Подробнее
Альфа-банк
Карта 365 дней без %
4.73
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Оформить
Подробнее
Смотреть все карты (9)
Lime
Быстрые деньги под 0%
4.97
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Оформить
Подробнее
4.87
9667
Какие игрушки можно купить за 50 рублей?
Смотреть ответ →
4.94
9554
У знаменитой Моны Лизы нет бровей, зачем художник так сделал?
Смотреть ответ →
4.93
11734
Когда самые большие скидки на электронику?
Смотреть ответ →
4.95
13885
Правда что грибы могут превращать насекомых в зомби?
Смотреть ответ →
4.92
13774
Лучшие пенальтисты в истории футбола?
Смотреть ответ →
4.97
27443
Почему собаки могут умереть от шоколадки?
Смотреть ответ →
4.97
18632
Русский язык восьмой по популярности в мире, а какие другие 7?
Смотреть ответ →
4.97
27441
Знали что у Барби есть настоящее имя?
Смотреть ответ →
4.89
15885
Почему свиньи не могут смотреть на небо?
Смотреть ответ →
4.93
11845
Почему женщины моргают почти в два раза чаще мужчин?
Смотреть ответ →
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
  1. Бывает ли у кошек аллергия на людей?
  2. В честь кого были названы конфеты M&M?
  3. Как на самом деле называется символ #хэштэга?
Acon
Отвечает  Acon:
Сливочное масло и маргарин — это два жира, широко используемые в кулинарии, но это не одно и то же. Мы представляем все различия между ними, чтобы вы могли научиться их различать. Сливочное масло - традиционный жир, получаемый путем взбивания и замешивания молочных сливок, преимущественно ... Читать далее
Прочитать ещё 3 ответа
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Красная книга - это официальный документ, который содержит информацию о редких, исчезающих или находящихся под угрозой исчезновения видах животных, растений и грибов. Она составляется с целью охраны и сохранения биоразнообразия, а также для определения степени угрозы и разработки мер по их ... Читать далее
331
Nafany
Отвечает  Nafany:
У "Красной книги" в связи с её предназначением символичен эпитет "красный", это такой предупреждающий знак, как свет светофора, который говорит: остановитесь, опасность. "Красная книга" также предупреждает, что есть животные и растения, которые находятся на грани вымирания и необходимо сберечь. ... Читать далее
Прочитать ещё 1 ответ
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Кровь красная из-за наличия в ней красного кровяного пигмента - гемоглобина. Гемоглобин содержит железо, которое при взаимодействии с кислородом окрашивает кровь в красный цвет.
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Политические партии и движения имеют ряд различий: 1. Цель: Политические партии обычно имеют более широкую цель - участие в выборах и получение политической власти для реализации своей программы. Движения, с другой стороны, часто сосредоточены на достижении конкретной цели или решении определенной ... Читать далее
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Красная книга мира – это не конкретная книга, а термин, используемый для обозначения различных изданий, содержащих списки редких, находящихся под угрозой исчезновения видов животных, растений и грибов. Красная книга обычно имеет красную обложку, отсюда и название. Однако, внешний вид и оформление ... Читать далее
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Сказку "Красная Шапочка" написал французский писатель Шарль Перро в 17 веке. Однако, существуют и другие версии и варианты этой сказки, которые были записаны и адаптированы разными авторами.
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Конкурентоспособность товара и конкурентоспособность предприятия - это два разных понятия, которые относятся к разным аспектам бизнеса. Конкурентоспособность товара относится к способности товара или услуги удовлетворять потребности и ожидания клиентов, а также быть более привлекательным и ... Читать далее
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Красная книга 5 класса - это учебник по русскому языку для учащихся пятого класса общеобразовательных школ. В нем содержатся материалы для изучения грамматики, орфографии, пунктуации, лексики и развития речи. Красная книга 5 класса является одним из основных учебных пособий для изучения русского ... Читать далее
331
Камилла
Отвечает  Камилла:
Красная книга - это общее название для различных справочников, содержащих информацию о видовом разнообразии и статусе редких и исчезающих видов животных, растений и грибов. Наиболее известные красные книги включают "Красную книгу Международного союза охраны природы" (IUCN Red List), "Красную книгу ... Читать далее
331