Почему суп пузырится на следующий день?

Есть ответ
Юлия Иванова 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Если суп начинает пузыриться, значит, он прокис, вне всякого сомнения. Если суп приготовили правильно и хранили его в холодильнике, то на следующий день он не должен прокиснуть. Думаю, что в данном случае были допущены ошибки именно в приготовлении.

    Скорее всего, в суп положили зелень в самом конце готовки и не довели до повторного кипения. Дело в том, что зелень, добавленную в суп (и любую приправу), нужно прокипятить в течение нескольких минут (примерно минут пять, не меньше). Иначе в готовом продукте начнутся процессы окисления и брожения.

    Если вы хотите положить зелень в суп и сохранить максимум витаминов, в таком случае не нужно класть её в кастрюлю, положите тот же укроп или петрушку в тарелку  с супом. И аромат будет, и витамины сохранятся. А в супе нужно обязательно зелень хорошо прокипятить, иначе на следующий день он вспенится и блюдо будет окончательно испорчено.

    0
  2. Подобное может произойти в том случае, если суп начинает прокисать. Возможно, он неправильно хранился, поэтому начал скисать уже на следующий день. Подобный суп ещё можно реанимировать, если он не скис окончательно. Для этого его нужно прокипеть в течении 5 минут на среднем огне. При этом суп должен будет восстановить прежний вкус, а все патогенная микрофлора должна будет погибнуть.

    0
Напиши ответ прямо сейчас
Лучшие предложения
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 18 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 5%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Ренессанс Кредит
Кред. лимит
600 000 ₽
Проц. ставка
от 28.9%
Без процентов
до 145 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
Нет
Решение
1 час
8 800 200-09-81
rencredit.ru
Лицензия: №3354
31 949 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
МигКредит
Сумма займа
100 000 ₽
Проц. ставка
От 0,08%
Срок займа
До 364 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
5 мин.
8 800 700 09 08
migcredit.ru
23 985 заявок

Silk Dress
Отвечает  Silk Dress:
Бабушки очень любят свой дом, быт, уют. Поэтому можно подарить что-то для дома, а именно: постельное бельё, покрывало на кровать или плед, красивую скатерть, горшки для цветов. Если у неё есть какое-то хобби, например, вязание, можно подарить набор шерстяной пряжи с множеством цветов. Спицы, крючки ... Читать далее
331

ТСК
Отвечает  ТСК:
Геморрой - это довольно серьёзное заболевание, которое приносит ощутимый дискомфорт человеку. В наши дни существует много эффективных препаратов, которые облегчают болезненные ощущения, снимают воспалительный процесс и способствуют выздоровлению. Однако это такое заболевание, которое может ... Читать далее
331

budkonat
Отвечает  budkonat:
Если у вас повышенная кислотность желудка, то йогурт и другие кисломолочные продукты будут вызывать у вас изжогу. Даже если вы едите йогурт фруктовый или кефир с сахаром. Поэтому не провоцируйте изжогу, ешьте творог, сметану, сыр, пейте молоко.

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
На долгое время задерживать дыхание категорические не стоит. Это мягко говоря вредно для организма. Поэтому задерживать дыхание стоит лишь в ситуациях, когда это действительно необходимо. Например, под водой. Что касается показателей, на сколько стоит задерживать дыхание, то они зависят от ... Читать далее
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Медведи могут нападать на людей по ряду причин. В первую очередь, это, конечно, самки, которые таким образом защищаю своё потомство. Кроме того, большую опасность несут медведи, которые недавно поймали кого-то и защищают свою добычу. Ну, а самыми опасными, безусловно, являются так называемые ... Читать далее
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Во-первых, от сладкого набирают в весе. Большинство сладких продуктов достаточно калорийны. Поэтому, по возможности, нужно сократить их потребление. Это сделать достаточно сложно, но иногда приходится. Кроме того, сахар оказывает негативное влияние на некоторые органы. Из-за него у человека могут ... Читать далее
331

Bulka
Отвечает  Bulka:
В южной части России имеется сразу три моря. Чёрное море - омывает берега Крымского полуострова и Краснодарского края. Азовское море - омывает берега Краснодарского края, Крымского полуострова, Ростовской области. Каспийское море - омывающее берега Дагестана, Калмыкии, и Астраханской области. 
331

Bulka
Отвечает  Bulka:
На новогодний стол можно готовить разные блюда, это и салаты и горячее и различного рода закуски. Вариантов очень много, самыми популярными можно назвать такие как: 1. Салат "Оливье". 2. Заливную рыбу. 3. Салат "Селёдка под шубой". 4. Запечённый гусь, утка, поросенок, курица. 5. Салат ... Читать далее
331
Обучающие онлайн-курсы
  • Разработка
  • Маркетинг
  • Аналитика
  • Дизайн
  • Менеджмент