Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Конечно, замораживать хурму в морозилке можно, к тому же после размораживания хурма перестаёт быть очень вяжущей, как в свежем виде. Некоторым людям именно это свойство хурмы не нравится, поэтому чтобы от него избавиться, достаточно хурму заморозить.
Я замораживаю хурму двумя способами: целыми плодами в полиэтиленовых пакетах и нарезанными дольками в контейнерах. Кратко опишу, как я это делаю. Целые плоды должны быть без повреждений, их нужно хорошо промыть холодной водой (вместе с плодоножкой). Плодоножку не нужно вытаскивать, так как она часто очень прочно сидит на плоде, поэтому при попытке вытащить её, можно повредить сам плод.
Далее хурму нужно вытереть бумажным полотенцем, плоды замораживать лучше сухими. Каждый целый плод я заворачиваю в отдельный полиэтиленовый пакет, затем их складываю в общий полиэтиленовый пакет и кладу в морозилку. При размораживании фрукта такой способ очень удобен, плоды не слипнутся, можно вытащить из морозилки столько штук, сколько необходимо.
Дольками хурму тоже можно разморозить, Её нужно помыть, высушить, нарезать на дольки и выложить их в контейнер в один слой. В таком случае дольки не слипнутся. Затем контейнер можно обтянуть полиэтиленом или пищевой плёнкой. Хурму, замороженную дольками, удобно использовать для приготовления сладких пирогов, варенья или для добавления в кашу.
Заморозка делает хурму немного темнее, её мякоть остаётся сладкой, а консистенция становится желеобразной. Её можно есть ложечкой. В общем, после размораживания хурма вкусная.
Определённо можно. Собственно, многие и хранят хурму именно в морозилке. Там она может пролежать более года. Однако есть её потом можно будет только ложечкой, т.к при разморозке она станет чересчур мягкой.
Стоит отметить, что мягкой хурма становится вне зависимости от длительности срока заморозки. Допустим, если заморозить её на день, то после разморозки она всё равно станет чересчур мягкой. Поэтому, если хурма в таком виде вас не устраивает, то замораживать её не стоит.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: