Можно ли морозить грузди?

Есть ответ
Юлия Иванова 1 Ответ 0

Ответ ( 1 )
  1. Замораживать можно любые грибы, в том числе и грузди, это хороший способ сохранить их.

    Правда, грузди перед этим следует отварить, затем порезать на такие кусочки, которые будут нужны в дальнейшем для приготовления того или иного блюда. А уж затем, поместив в пакет или контейнер, отправлять в морозильную камеру. Вкуса и аромата при таком способе заготовки грузди совершенно не теряют.

    0
Напиши ответ прямо сейчас
Лучшие предложения
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 18 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 5%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Ренессанс Кредит
Кред. лимит
600 000 ₽
Проц. ставка
от 28.9%
Без процентов
до 145 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
Нет
Решение
1 час
8 800 200-09-81
rencredit.ru
Лицензия: №3354
31 949 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
МигКредит
Сумма займа
100 000 ₽
Проц. ставка
От 0,08%
Срок займа
До 364 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
5 мин.
8 800 700 09 08
migcredit.ru
23 985 заявок

chan
Отвечает  chan:
Грузди никто и никогда не сушил, поскольку груздь - это гриб-млечник. А такие грибы на сушку не годятся. Зато они бесподобны в солёном виде, если вы их правильно вымочите и засолите. Тут им равных грибов трудно найти. А сушат обычно грибы болетовые. У таких грибов трубчатый гименофор. И именно ... Читать далее
331

Для этих грибов длительное вымачивание просто необходимо. Во-первых, только так можно избавиться от содержащегося в грибах млечного сока, который является не только горьким, но и ядовитым. Но если яд разлагается во время варки или без неё, но в результате длительного контакта с солью, то без ... Читать далее
331

Эти грибы начинают расти с приходом первых похолоданий, иногда с середины августа и до первого снега. Грузди образуют скопления. Отыскав один грибочек, нужно внимательно осмотреться, после чего можно нарезать с одной точки более двух десятков груздей. Груздь прячется под опавшей листвой, отчего ... Читать далее
331

myrzilka
Отвечает  myrzilka:
Перед процессом засолки грибы перебирают, чистят, высыпают в прохладную воду и вымачивают на протяжении трех дней. Затем подготовленные таким способом грузди укладывают в бочку вместе со специями и солью. На 10 килограмм свежих грибов берут 450 грамм соли. В качестве ароматных специй используют ... Читать далее
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Идеальным вариантом будет заморозить базилик. Это, конечно, в том случае, если в вашей морозилке достаточно места. Для этого лучше всего будет расфасовать листики в герметичный целлофановый пакет. В таком виде базилик более года способен сохранять свои свойства. Этот способ хорош тем, что базилик ... Читать далее
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Да, можно, но лучше морозить их не на длительной срок, а держать в обычной камере холодильника. Тогда они сохранят свою упругость и свежесть. Если же хранить их в морозилке, то свою прежнюю упругость они точно утратят. Это же касается и части вкусовых качеств.
331

Грузди одинаково хорошо растут как в лиственных, так и в смешанных, или хвойных лесах, произрастающих на песчаной почве. Белый груздь более привязан к берёзовым рощам. Замечено, что грузди особенно хорошо растут на старых лесных горельниках.
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Да, можно. Однако делать это нужно определённым способом. Тогда мята не утратит своих вкусовых качеств из-за хранения в морозильнике. Сначала нужно помыть и просушить мяту. Затем желательно поместить её в контейнер. Если контейнера нет, подойдёт целлофановый пакет. Такой способ заморозки хорош тем ... Читать далее
331
Обучающие онлайн-курсы
  • Разработка
  • Маркетинг
  • Аналитика
  • Дизайн
  • Менеджмент