Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Качество охлажденной и мороженой рыбы должно соответствовать следующим требованиям:
1. Свежесть: рыба должна быть свежей, без признаков запаха или гниения. Она должна иметь яркие, прозрачные глаза, красные жабры и упругое мясо.
2. Чистота: рыба должна быть чистой, без загрязнений, песка или других посторонних веществ.
3. Консистенция: мясо рыбы должно быть плотным и упругим, без признаков размягчения или разложения.
4. Размер и форма: рыба должна соответствовать стандартным размерам и форме для определенного вида.
5. Охлаждение: охлажденная рыба должна быть хранится при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия, а мороженая рыба должна быть заморожена при температуре ниже -18 градусов Цельсия.
6. Упаковка: рыба должна быть упакована в герметичные контейнеры или пакеты, чтобы предотвратить загрязнение или контакт с воздухом.
7. Маркировка: упаковка должна содержать информацию о виде рыбы, дате упаковки и сроке годности.
8. Безопасность: рыба должна быть безопасной для потребления, не содержать вредных бактерий, токсинов или других загрязнений.
9. Внешний вид: рыба должна иметь привлекательный внешний вид, без повреждений или деформаций.
10. Вкус и аромат: рыба должна иметь приятный вкус и аромат, характерный для свежей рыбы данного вида.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: