Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Ингредиенты:
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до температуры {180-200 градусов}, чтобы курица приготовилась равномерно.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их крупными кусками. Это добавит больше аромата и вкуса к ножкам.
3. В большой миске смешайте куриные ножки, лук и чеснок, добавьте растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы каждая ножка была покрыта маслом и специями. Вы можете также добавить свои любимые травы и специи, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
4. Разложите ножки на противне для выпечки и поставьте в духовку на 40-50 минут, пока курица не станет золотистой и не будет полностью готова. Важно не пережарить ножки, чтобы они не стали сухими и жесткими.
5. Проверьте готовность ножек, используя мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 75-80 градусов. Это гарантирует, что курица полностью приготовилась и безопасна для употребления.
6. Когда ножки готовы, выньте их из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Можно подавать с картофелем, овощами, зеленью или любыми другими гарнирами на ваш вкус.
Без предварительного маринования я давно куриные ножки не запекаю. Маринад добавляет мясу сочности и значительно улучшает вкус блюда. На четыре ножки можно подготовить такой маринад: смешать в миске рюмку соевого соуса (50 мл), два зубчика чеснока, чайную ложку молотой паприки, ложку майонеза, ложку растительного масла. Маринадом обильно смазываются ножки, и маринуется мясо в течение двух — трёх часов (в низу холодильника).
Запекаю ножки в рукаве, духовка заранее разогревается до 180 градусов (или до 190 градусов). Время приготовления — около часа. Если вы не пользуетесь рукавом, а выпекаете ножки в форме (в открытом виде), то форму периодически нужно вытаскивать (примерно два раза за время приготовления), чтобы сверху полить маринадом. Это необходимо делать, чтобы ножки получились сочными.
Однако я советую для приготовления ножек в духовке приобрести «рукав для запекания». Такой рукав сохраняет сочность блюда и защищает духовку от нагара во время готовки.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: