Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Мой рецепт маринада для тех, кто не на диете, потому что я использую майонез, хотя можно приготовить домашний майонез и сделать мой маринад.  
    Для моего маринада потребуется:  

    • Майонез   
    • Грузинскую аджика, я беру острую, но она же есть и не острая.    
    • Чеснок   

    Смешиваю майонез и аджику. Аджику побольше, она даёт самый вкус.В большой чашке перемешиваю этот маринад с куриными окорочками. Оставляю мариноваться минимум на полчаса, бывало и на следующий день готовила, тоже хорошо, пропитывается всё. 

    Обязательно к куриным окорочкам подготавливаю какой-нибудь гарнир, который будет пропитывается всем этим маринадом и куриным бульоном. В основном стараюсь брать на гарнир овощи и корнеплоды,например, картофель, морковь, репчатый лук, корень сельдерея и т. д. Но можно взять и крупы, например, очень хорошо подойдёт гречка, рис. 

    Укладываю на противень гарнир, а сверху замаринованные куриные окорочка.Чашку не мою после маринада, он был не жидкий и в чаше много его остаётся. В него добавляю немного любого бульона,например,овощной, мясной или просто воды. Ложкой или чистой ладошкой всё это хорошенько перемешиваю. Получится немного жидкого маринада, который пригодится чуть позже.  
    Противень ставлю в разогретую до 180-200 градусов духовку.  
    В это время очищаю чеснок, можно мелко нарезать или через чеснокодавилку или натереть на терке. Добавить в чашку с жидким маринадом.
    Минут за 15 до готовности полить этим маринадом куриные окорочка с гарниром и поставить обратно в духовку.  
    Блюдо никак не подгорит и будет очень сочным, ароматным. 

    0
  2. Для маринада нарезают репчатый лук, чеснок и имбирь. Добавляют к ним томатную пасту, сметану и молотый перец. Вечером куриные окорочка погружают в маринад, отправляют на ночь в холодильник, а утром их запекают в духовке.

    Можно приготовить и острый маринад. Его делают из репчатого лука, стручкового перца, соли и виноградного уксуса.

    Нежным куриное мясо получается, если его перед запеканием выдержать 2 часа в маринаде из соли, сахара и светлого пива.

    К ужину можно подать куриные окорочка, запеченные в маринаде из гранатового сока. В состав такого маринада включают 1 ч. ложку молотого перца, такое же количество сушеного чеснока и паприки, 2 ст. ложки соевого соуса и 1 стакан гранатового сока. Соль добавляют по вкусу.

    0
  3. У каждой хозяйки есть свой рецепт маринования окорочков. Но я поделюсь своим любимым рецептом. Для маринования использую гранатовый соус Наршараб. Маринад готовлю следующим способом, в соус добавляю подсолнечное масло, мелко порезанный чеснок, соль и перец. Этой массой обмазываю окорочка со всех сторон и оставляю для пропитки на 1.5 часа.

    Обычно готовлю в стеклянной жаропрочной форме, вокруг окорочков выкладываю картофель и другие разные овощи. Окорочка получаются сочными, покрытые румяной корочкой. Вкус, благодаря такому соусу, очень приятный, сладковатый с кислинкой.
    Так мариновать можно не только окорочка, но и всю курицу целиком. Если окорочка готовили без овощей, то их можно подавать как самостоятельное блюдо, а ещё лучше с картошкой и рисом.   

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Существует множество способов замариновать курицу на Новый год. Вот один из них: Ингредиенты: - 1 курица (около 1,5-2 кг) - 4 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки меда - 2 столовые ложки горчицы - 2 столовые ложки лимонного сока - 2 столовые ложки ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для замаринования новогоднего гуся вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 гусь (около 4-5 кг) - 1 лимон - 4-5 зубчиков чеснока - 2 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки меда - 1 столовая ложка горчицы - 1 столовая ложка сухих трав (розмарин ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой и вкусный рецепт маринада для гуся на Новый год: Ингредиенты: - 1 гусь (около 4-5 кг) - 4 столовые ложки соевого соуса - 4 столовые ложки меда - 4 столовые ложки оливкового масла - 4 зубчика чеснока, измельченных - 2 столовые ложки горчицы - Сок 2 лимонов - Соль и перец по ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для замаринования гуся на Новый год: Ингредиенты: - 1 гусь (весом около 4-5 кг) - 1 луковица - 4 зубчика чеснока - 2 лимона - 4 столовые ложки соевого соуса - 4 столовые ложки меда - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки горчицы - Соль и перец по ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для замаринования гуся на новый год, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 гусь (весом около 4-5 кг) - 1 лимон - 4-5 зубчиков чеснока - 2 столовые ложки соли - 1 столовая ложка черного перца - 1 столовая ложка сухого розмарина - 1 столовая ложка сухого тимьяна - 1 столовая ложка сухого ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт маринада для утки на Новый год: Ингредиенты: - 1 утка (около 2-2,5 кг) - 4 столовые ложки соевого соуса - 4 столовые ложки меда - 4 столовые ложки оливкового масла - 4 зубчика чеснока, измельченных - 2 столовые ложки лимонного сока - 1 столовая ложка кунжутного масла - 1 ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для запекания в духовке рекомендуется использовать алюминиевую фольгу. Она обладает хорошей теплопроводностью, равномерно распределяет тепло и помогает сохранить влагу в продуктах. Кроме того, алюминиевая фольга легко поддается формированию и не взаимодействует с пищевыми продуктами, что делает ее ... Читать далее
331

_Алекс_1
Отвечает  _Алекс_1:
Вот подробный рецепт, как правильно приготовить вкусные жареные куриные бёдрышки. Для начала нужно выбрать хорошее качественное мясо - лучше брать охлажденные бёдра, а не замороженные. Замороженные бёдра при жарке сильно теряют сочность из-за высокого содержания влаги. Бёдра тщательно промыть. ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для запекания рыбы можно использовать различные приправы, которые придают ей аромат и вкус. Некоторые из них включают: 1. Лимонный перец: сочетание лимонной цедры и черного перца придает рыбе свежий и яркий вкус. 2. Укроп и чеснок: эти травы отлично сочетаются с рыбой и добавляют ей аромат. 3. ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для замаринования маленьких осьминогов вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г маленьких осьминогов - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки свежего лимонного сока - 2 зубчика чеснока, измельченных - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка черного молотого перца - 1 чайная ложка ... Читать далее
331