Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для закручивания патиссонов на зиму, следуйте следующим шагам:
1. Подготовьте патиссоны: выберите зрелые и здоровые плоды, удалите с них плодоножки и острые шипы. Также можно удалить верхнюю часть плода, чтобы легче было закручивать.
2. Очистите патиссоны от семян и мякоти: разрежьте патиссон пополам и с помощью ложки удалите семена и мякоть, оставив только твердую внешнюю оболочку.
3. Подготовьте рассол: в большой емкости смешайте 1 литр воды и 1 столовую ложку соли. Добавьте патиссоны в рассол и оставьте на 2-3 часа.
4. Приготовьте маринад: в кастрюле смешайте 1 литр воды, 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса и специи по вкусу (например, черный перец, гвоздика, лавровый лист). Доведите до кипения и оставьте на 5 минут.
5. Закрутите патиссоны: выньте патиссоны из рассола и выложите их в банки. Залейте горячим маринадом, оставив небольшой зазор сверху. Закройте банки крышками.
6. Стерилизуйте банки: поместите банки в большую кастрюлю, добавьте воду так, чтобы она покрыла банки на 2-3 см, и доведите до кипения. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 15-20 минут.
7. Охладите и храните: после стерилизации, остудите банки в кастрюле с водой. Затем переложите их в прохладное и темное место для хранения.
Теперь у вас есть закрученные патиссоны, которые можно хранить в течение зимы и использовать для приготовления различных блюд.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: