Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Тут существует несколько способов: сушка, маринование, соление, замораживание.
Если у вас много грибов, вы можете используя электросушилку высушить грибы. Но перед сушкой грибы нужно хорошо очистить от пыли, грязи, листьев, вымыть под проточной водой.
Советую также вам заморозить эти грибочки в морозильнике. Я обычно пользуюсь герметичными небольшими пакетами, которые предназначенны специально для заморозки. Перед замораживанием я грибы отвариваю, многие люди грибы не отвариаают.
Очень вкусный эти грибочки маринованные. Я тоже из часто мариную.
Маслята очень вкусный, необычный гриб. Он идеально подходит для соления и маринования, подходит для использования зимней солянки в сочетании с капустой.
Так же маслята можно заморозить, их не нужно перерабатывать дополнительно, просто очистить, порезать если нужно и сложить в ёмкость в морозилку, а после жарить, варить или даже мариновать.
Сушить маслята можно, но по опыту знаю, что вкус у него значительно становится хуже, пресный, нет этой маслянистости, что есть в свежем или замороженном грибе.
Для заготовки маслят на зиму можно использовать следующие методы:
1. Сушка. Свежие маслята можно высушить, расположив их на сетке или бумажных полотенцах в теплом и сухом месте. Периодически нужно переворачивать грибы, чтобы они высохли равномерно. После полного высыхания маслята можно хранить в банках или пакетах.
2. Маринование. Маслята можно мариновать в уксусе или соленом растворе. Для этого грибы нужно промыть, обдать кипятком и оставить на несколько часов в рассоле или уксусе. Затем маслята укладываются в банки, заливаются маринадом и закрываются крышками. Маринованные маслята хранятся в холодильнике.
3. Заморозка. Свежие маслята можно заморозить. Для этого грибы нужно промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Затем маслята укладываются в пакеты или контейнеры и помещаются в морозильник. Замороженные маслята могут храниться до 6 месяцев.
4. Соление. Маслята можно солить. Для этого грибы нужно промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Затем маслята укладываются в банки, присыпаются солью и закрываются крышками. Соленые маслята хранятся в прохладном месте.
Выберите метод заготовки маслят, который вам больше нравится, и следуйте указанным выше инструкциям.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: