Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Цветок топинамбура по виду напоминает небольшой подсолнух, потому что лепестки у него ярко-жёлтого цвета, в серединке они трубчатые, а по краям — удлиненно-овальные. Все цветочки собраны в соцветие — корзинку с диаметром от двух сантиметров у молодого растения до десяти у взрослого.
Может быть, такая схожесть с подсолнечником и дала второе название этого многолетника — подсолнечник клубненосный. В народе же его называют земляной грушей. Хотя и в сыром и вареном виде вкус у клубней как у сладкой картошки, потому что в них есть инулин (13%), который со временем превращается во фруктозу.
Топинамбур раскрывает свои цветочки в середине лета, примерно, в конце июля. И красуются желтенькие «солнышки» до конца октября. Собирать урожай, подкапывая клубни уже можно после двух недель цветения растения.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: