Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
При выборе хорошей сковородки важно учитывать несколько ключевых факторов.
Материал: Чугун, нержавеющая сталь, алюминий с антипригарным покрытием или керамика. Каждый имеет свои плюсы и минусы. Чугун отлично удерживает тепло, но требует ухода, нержавеющая сталь долговечна, антипригарные покрытия удобны для легкой готовки.
Размер: Определите, для каких целей вам нужна сковородка. Для приготовления пищи на небольшую семью подойдет сковорода диаметром 24-28 см.
Качество покрытия: Если выбираете сковороду с антипригарным покрытием, убедитесь, что оно высокого качества. Избегайте низкокачественных изделий, которые могут выделять вредные вещества.
Совместимость с плитой: Убедитесь, что сковорода подходит для вашего типа плиты (газовой, электрической или индукционной).
Ручки и их крепление: Они должны быть удобными и надежными, чтобы выдерживать вес сковороды и не нагреваться.
Цена: Качество часто соотносится с ценой, но не всегда. Обратите внимание на отзывы и рекомендации.
Покупайте у проверенных производителей и, если возможно, ощупайте сковороду перед покупкой.
При выборе и покупке хорошей сковородки стоит обратить внимание на следующие критерии:
1. Материал: Лучше всего выбирать сковородку из нержавеющей стали, чугуна, алюминия или титана. Каждый материал имеет свои особенности, например, железные сковородки замечательно сохраняют и распределяют тепло, а алюминиевые — быстро нагреваются.
2. Диаметр и форма: Выбирайте сковородку среднего размера (около 25 см), чтобы она была универсальной в использовании. Форма сковородки также важна, ведь некоторые блюда готовятся лучше в сковородке с высокими бортами, а другие — в сковородке-гриле.
3. Ручка: Удобная и надежная ручка — важный элемент сковородки. Лучше выбирать сковородку с нескользящей и термостойкой ручкой.
4. Покрытие: Если вы выбираете сковородку с антипригарным покрытием, обратите внимание на его качество. Лучше всего выбирать сковородки с титановым или керамическим покрытием.
5. Бренд и отзывы: Не забывайте обратить внимание на бренд производителя и отзывы других потребителей. Надежные бренды обычно предлагают качественные изделия.
При выборе сковородки учитывайте ваши потребности и предпочтения в кулинарии. Надеюсь, эти рекомендации помогут вам сделать правильный выбор!
Из всех сковородок я отдаю предпочтение чугунной сковороде с высокими бортами, которая очень удобна при приготовлении различных блюд, на ней можно приготовить запеканку, овощное рагу, потушить капусту, мясо.
Чугунная сковородка удобна еще и тем, что приготовлении пищи можно использовать как деревянные, так и металлические и пластмассовые лопаточки, ведь чугун не царапается в отличии от сковородок с тефлоновым покрытием, которые очень нежные и малейшее прикосновение металлической лопатки, ножа, вилки, ложки и могут появиться царапины, после чего сковородку придется выбросить, так как она станет опасной для здоровья.
Еще один плюс чугунной сковородки, что ее можно использовать как на газовой горелке, так и в духовом шкафу. Также чугунная сковорода легко моется и при готовке на ней ничего не пригорает.
Конечно есть и минус, чугунную сковордку нельзя оставлять в воде, она может начать ржаветь.
Многие хозяйки препочитают сковородки с тефлоновым или керамическим покрытием, но как говорится «на вкус и цвет, товарищей нет».
Самое главное при выборе сковородки посмотреть правила использования, для какой плиты она предназначена и не гнаться за дешевизной, так как дешевая сковородка редко бывает качественная.
Для меня, в первую очередь играет то, для чего будет предназначаться покупаемая сковородка.
Если мне чаще всего придётся в ней тушить мясо (самое разное), то я предпочту — чугунную. Она достаточно тяжёлая и хорошо держит тепло. Впрочем, такими же достоинствами обладает и большая сковорода из нержавеющей стали.
Ну а сковородки с разным покрытием, антипригарными и прочими «новыми технологиями», это для блинчиков, оладушек, и яичницы.
Учитывайте ваше предпочтение. Если вы часто делаете блины, то купите специальную сковороду для блинов. Она почти плоская с невысокими бортами. Также в ней хорошо жарится яичница-глазунья, и простые оладушки.
Если же вы любите тушить капусту и другие овощи, то вам нужна большая сковорода с высокими бортами. В ней удобно переворачивать овощи, чтоб не летели брызги.
Если вы холостяк, и жарите только яйца, то удобно иметь самую малую сковороду на 1-2 яйца. Видела такие в продаже, они очень дешёвые.
У средней хозяйки должно быть несколько сковородок, для разных блюд и целей. Это удобно и функционально.
Про материал и бренды уже сказали.
Про ручку хочу добавить. Чтоб она была не из металла, а то будет нагреваться. Мне нравятся деревянные ручки, или из гладкого пластика.
Не советую сковородки со съемной ручкой. Эта ненадёжная механика может подвести и все содержимое окажется на полу. Ручка должна очень жёстко и прочно крепиться к сковороде.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: