Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой и вкусный рецепт приготовления утки в духовке целиком на Новый год:
Ингредиенты:
— 1 целая утка (около 2-2,5 кг)
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 чайные ложки соли
— 1 чайная ложка черного перца
— 1 чайная ложка сушеного розмарина
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка сушеного базилика
— 1 чайная ложка сушеного чеснока
— 1 лимон
— 1 головка чеснока
— 1 большая луковица
— 1 стакан куриного бульона или воды
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Вымойте утку под холодной водой и высушите ее бумажными полотенцами.
3. В маленькой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, розмарин, тимьян, базилик и чеснок.
4. Смажьте утку этой смесью со всех сторон, включая внутреннюю полость.
5. Наполните полость утки лимоном, головкой чеснока и луковицей.
6. Положите утку на противень для запекания и добавьте куриной бульон или воду в противень.
7. Поставьте противень с уткой в разогретую духовку и запекайте около 2-2,5 часов, периодически поливая утку собственным соком.
8. Через 2 часа проверьте готовность утки, проколоть ее ножом в бедро. Если сок идет прозрачным, утка готова.
9. Когда утка готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
10. Подавайте утку на праздничный стол, нарезав на порции и полив собственным соком.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: