Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой и вкусный рецепт приготовления индейки в духовке целиком на Новый год:
Ингредиенты:
— 1 индейка (около 4-5 кг)
— 1 лимон
— 4 столовые ложки сливочного масла
— 4-5 зубчиков чеснока
— Соль и перец по вкусу
— 1 кг картофеля
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 2 стебля сельдерея
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка сухого розмарина
— 1 столовая ложка сухого тимьяна
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Индейку тщательно промойте и высушите бумажными полотенцами.
3. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок. Смешайте сок с сливочным маслом.
4. Разделите чеснок на зубчики и раздавите их ладонью ножа.
5. С помощью рук разделите кожу индейки от мяса, начиная с груди и продолжая до ног. Вставьте под кожу половину чеснока, равномерно распределяя его.
6. Смажьте индейку смесью лимонного сока и сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей на крупные куски.
8. В большой миске смешайте овощи с растительным маслом, розмарином, тимьяном, солью и перцем.
9. Наполните половину индейки овощной смесью и закрепите отверстие зубочистками или шпагатом.
10. Положите индейку на противень и окружите оставшимися овощами.
11. Поставьте противень с индейкой в разогретую духовку и готовьте около 3-4 часов, периодически поливая индейку собственным соком.
12. Проверьте готовность индейки, вставив мясной термометр в самое толстое место бедра. Температура должна достигнуть 75 градусов.
13. Когда индейка готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть около 20 минут перед нарезкой.
14. Подайте индейку на стол, украсив веточками зелени и овощами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: