Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
- Кредитные карты
- Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Что полезнее, варенье или джем?
Конечно, полезнее свежие ягоды поесть летом. Но сладкие заготовки из ягод тоже очень нужны зимой. По моему мнению, варенье и джем практически одинаковы по полезности.
Джем готовится из перетертых ягод и представляет собой плотную желеобразную массу, а варенье готовится из целых ягод и ... Читать далее
Что такое музыкальный вкус?
Музыкальный вкус - это то, что предпочитает слушать конкретный человек из большого числа жанров в музыке. Я, например, больше всего люблю слушать классическую музыку, часто посещаю оперные и балетные представления, от них я получаю какое-то вдохновение и чувство прекрасного.
Все, кто однажды почувствовал вкус поэтического слова,
Знают, как оно может оживить серые будни,
Как оно может проникнуть в самые глубины души,
И превратить обычные моменты в маленькие чудеса.
Вкус поэтического слова - это магия и вдохновение,
Это способность увидеть красоту в простых вещах,
Это ... Читать далее
Кардамон: что это такое и какой он на вкус?
Кардамон - это приправа, которая защищает нашу сердечно-сосудистую систему, заботится о пищеварительной системе, и уменьшает воспаление. Кулинарное использование кардамона насчитывает тысячи лет, а столетия назад он был частью церемоний и ритуалов. На кухне он придает свежесть тортам, пирогам ... Читать далее
Какая вода в океане на вкус?
Вода в океане на вкус соленая из-за высокого содержания минералов, в основном натрия и хлора.
За какой вкус отвечает кончик языка?
Все, кто однажды почувствовал вкус поэтического,
Ощутили в душе нежность и восторг бесконечный.
То, что словами невозможно описать,
Вселяет в сердце счастье и радость непреходящую.
Поэзия - это музыка для души,
Искусство, которое возносит нас выше.
Она открывает новые миры и чувства,
Раскрывает ... Читать далее
Как беречь вкус?
Существует несколько способов бережного сохранения вкуса продуктов:
1. Правильное хранение: следует хранить продукты в соответствии с рекомендациями производителя, при необходимости в холодильнике или морозильной камере. Это поможет сохранить свежесть и вкус продуктов.
2. Использование свежих ... Читать далее
Язык восприятия вкуса является сложным и многогранным процессом, в котором участвуют различные части языка. Вот некоторые из них:
1. Вкусовые рецепторы: на языке расположены множество микроскопических вкусовых рецепторов, которые обнаруживают различные вкусы - сладкий, кислый, соленый, горький и ... Читать далее
Мясо сельскохозяйственной птицы, такой как курица или индейка, имеет нежный и мягкий вкус. Оно обладает небольшой сладостью и нежным ароматом. Вкус и аромат могут варьироваться в зависимости от способа приготовления и использования специй и приправ.
Если вы уже приготовили паштет, и он по вкусу горчит, то тогда советую добавить дополнительные ингредиенты, например: отварную морковь (придаст сладковатый вкус), обжаренный лук с морковью, майонез, молоко, сливочное масло. Можно также добавить специи: чеснок, перец (по вкусу ), мускатный орех или ваши любимые специи. Специи добавлять осторожно, чтобы не переборщить с ними.
Советую, чтобы паштет получился вкусным, перед приготовлением вымочить печень в молоке около пяти часов. Молоко уберёт ненужную горечь.
Если нет молока, то можно вымочить печень в воде, периодически нужно менять воду. Конечно, перед вымачиванием, предварительно нужно печень хорошо промыть и удалить все пленки.
Часто многие делают паштет так — обжаривают куриную или любую другую печень. Солят, максимум перчат. Помещают в ёмкость для измельчения. И могут добавить дополнительно ещё сливочное масло.
Для того чтобы печень получилась мягкая, нежная и без неприятного запаха, я её предварительно часа 3 вымачиваю в воде. За это время постоянно меняю воду на новую. Можно печень сразу мелко нарезать, так она лучше вымачивается. Спустя время закидываю печень на сковороду. Тушу на топлёном масле, так печень не горчит и нет потом вкуса горелого масла. Тушу на небольшом огне под крышкой. Когда лишняя жидкость выпарится, и печень начнёт поджариваться, добавляю много моркови (тёртой на крупной тёрке) и много лука. Солю, перчу. Тушу до мягкости лука и моркови.
Выключаю огонь, даю немного остыть. Добавляю сливочное масло и измельчаю всё погружным блендером. Это классический рецепт куриного паштета. Он получается очень сытным и достаточно калорийным. А есть ещё более облегчённая версия. Вместе с луком и морковью, в печень я добавляю кабачок и цуккини. В конце измельчаю паштет без добавления сливочного масла. За счёт кабачка, паштет получается не таким густым. Хорошо намазывается например на хлеб или на хлебцы. И не такой жирный.
Я не раз добавляла к размолотой печени немного обжаренных грибов. Примерно четверть от массы печени, можно и больше. Лучше всего, если в наличии есть благородные грибы, так как они в разы ароматнее шампиньонов. Вместо грибов, можно добавить чернослива, но важно не переборщить со сладостью.
Поверх готового паштета можете положить веточки укропа и откусывать паштет одновременно с укропом. У паштета появляется особый привкус, и кажется, что вкус мясной составляющей становится сильнее.
А кроме коньяка, можете сдобрить паштет белым сухим вином. Некоторые хозяйки используют бренди или водку. Главное, чтобы алкоголь был несладким.
Мы добавляем в домашний паштет сливочное масло. Совсем немного, а то будет очень жирно. Но вкус становится намного приятнее и нежнее. Если присутствовала горечь, то она исчезает.
Улучшить вкус куриной печени можно нескольким способами:
1. Перед протиранием ее в паштетную массу, хорошо ее вначале поджаривать, а не варить.
2. В готовую массу можно добавлять сливки.
3. Поджаривать печень на смеси растительного и сливочного масла
4. Добавлять коньяк (появится приятный аромат и новый вкус),
5. Добавлять кориандр, сок от свежего лимона и на кончике ножа мускатный орех.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: