Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Только сейчас приготовила филе рыбы. Использовала в этом рецепте слабосоленую селедку.

    Чищу ее очень быстро и просто. Для начала селедка очищается от потрохов, кишков. На любителя оставляется молока или икра. Рыба промывается внутри, так чтобы она была чистая. И просушивается. Это можно сделать чистой салфеткой из бумаги.

    Затем рыба очищается от кожи.  Я начинаю ее очищать от спинки и плавника. Делаю там надрез ножиком. Это более ровный и эстетический способ очистки. Так кожа снимается отлично и быстро.

    Затем делю селедку на две части по этому шву от верхнего плавника и вытаскиваю скелет из мяса. Он отлично отходит. Оставшиеся косточки отделяю вручную. Они так же легко отходят. На одну рыбку я трачу примерно 5 минут на очистку и нарезку. Рекомендую всем такой простой способ.

    Так же для филе любой другой рыбы могут пригодиться специальные рыбные ножницы или ножик. С помощью этих кухонных приборов вы без проблем сможете очистить любую рыбу. И сделать превосходное филе.

    0
  2. Делают это несколькими способами, я делаю так. Сначала, конечно, рыбку надо помыть. Если она с чешуей, то чешую снимаю обязательно. Затем ее надо выпотрошить, хорошо промыть внутри, чтобы не было черного налета (пленки) если она есть. Эта пленка дает горечь. Затем, отрезаб голову. Чтобы снимать с рыбы филе, я ее хорошо промокаю, чтобы не скользила. Кстати, голову можно не срезать. Иногда я ее обрезаю после того, как сниму филе.

    Далее делаю надрез вдоль хребта рыбы сначала с одной стороны и завожу нож под мясо к ребрам. Осторожно срезаю мясо сначала с одной стороны, потом таким же образом с другой.

    Это еще не все, конечно. Потом надо положить рыбку на ту сторону, где кожа и тщательно выбрать из нее все косточки, которые есть в мясе. Если косточек много и они мелкие, придется повозиться с ними. Я удаляю их пинцетом, так как иногда руками не подцепить, да и можно уколоться.

    Когда все косточки удалены, филе можно ровненько обрезать так, как вам надо и убрать в холодильник (морозильную камеру) или начать с ним работать.

    Обрезки и голову от рыбы я не выбрасываю. Голову хорошо промываю, удаляю жабры. Возле головы обычно остается немного мяса, также как и у хребта, и его тоже жалко. А потому, я их этих остатков готовлю потом рыбный бульон. Тоже очень вкусно.

    Удачи.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Существует несколько методов, которые могут помочь снять волнение перед выступлением: 1. Глубокое дыхание: сосредоточьтесь на своем дыхании и делайте глубокие вдохи и выдохи. Это поможет снизить уровень стресса и успокоиться. 2. Позитивное мышление: замените негативные мысли позитивными. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Рыбы относятся к классу животных, известному как рыбы (Pisces). Это самая многочисленная и разнообразная группа позвоночных в мире, включающая более 34 000 видов. Рыбы обитают в водных средах, включая океаны, моря, реки, озера и пруды.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Элементы опорно-двигательного аппарата рыбы, которые защищают головной мозг, включают: 1. Череп: Череп рыбы состоит из костей, которые образуют жесткую и прочную оболочку вокруг головного мозга, предоставляя ему защиту от внешних повреждений. 2. Костные пластины: Некоторые виды рыб имеют костные ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Рыбы дышат с помощью жабер. Жабры – это органы дыхания, которые находятся сбоку головы рыбы. Они представляют собой специальные выступы или прорези, через которые рыбы поглощают кислород из воды и выделяют углекислый газ. Когда вода проходит через жабры, кровь рыбы, циркулирующая в них, поглощает ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Снятие стресса перед экзаменом может быть полезным для повышения уровня комфорта и уверенности во время подготовки и сдачи экзамена. Вот несколько способов снять стресс: 1. Планируйте свое время: Создайте расписание, чтобы иметь достаточно времени для подготовки к экзамену. Разделите свое время на ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Слово "филе" имеет средний род в русском языке.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Тело рыбы покрыто чешуей. Чешуя состоит из кератина и служит защитой от травм, инфекций и потери влаги. Она также помогает рыбе плавать, уменьшая трение в воде.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Чешуя у рыбы называется чешуйки.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В индийском океане обитает большое разнообразие рыб. Некоторые из наиболее известных видов рыб, обитающих в этом регионе, включают следующие: 1. Тунец: в индийском океане обитают различные виды тунца, включая желтоперого тунца и голубого тунца. 2. Морской окунь: это крупная рыба, которая обитает ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Снятие мультфильма с детьми может быть интересным и творческим процессом. Вот несколько шагов, которые помогут вам в этом: 1. Идея и сценарий: Разработайте интересную и понятную идею для мультфильма, которая будет привлекательна для детей. Напишите сценарий с ясным сюжетом и персонажами. 2. ... Читать далее
331