Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Могу поделиться своим рецептом, который использую уже много лет. Все, кто пробовал мои грибы, обязательно спрашивают, как я их готовлю. Это универсальный рецепт, согласно которому можно замариновать любые грибы (маслята, лисички, белые, подберёзовики, подосиновики). Но опята, так опята).

    Свежесобранные грибы перебрать, очистить от мусора и грязи, при необходимости подрезать ножки. Промыть в нескольких водах, пока вода не окажется чистой. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли и поставить кастрюлю на огонь. Дождаться закипания, убавить огонь. Периодически снимать пену. Варить примерно 30-40 минут, слить воду.

    В отдельной кастрюле готовим маринад: на один литр воды 1,5 столовой ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара. По вкусу добавляем любимые специи. Мой вариант: перец черный горошком, перец душистый горошком, семена горчицы, семена кориандра, лавровый лист. Зубчики чеснока порезать пластинками. Маринад доводим до кипения, помещаем туда отваренные грибы, доводим до кипения и варим в течение минут трех. В конце варки добавляем уксусную кислоту 70 процентов из расчета столовую ложку на литр маринада. Мешаем и выключаем. Горячими грибы раскладываем по банкам. Приятного аппетита!

    1
  2. Мариновать опята очень просто. Сначала отберите самые маленькие и крепкие. Поварите их минут сорок в простой воде с солью. Потом воду слейте. Теперь готовим маринад. В эту слитую воду добавляем гвоздику -3 семечка, перец душистый — 4 горошка, перец простой — 4 горошка и варим все это в этой воде еще 15 минут. Потом в эту воду добавляем уксус ( я делаю на глазок по вкусу) и варим еще 10 минут. туда же обратно добавляем грибы, варим еще чуть чуть и раскладываем по банкам.

    1
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Определить, является ли гриб летним или осенним, можно по следующим признакам: 1. Внешний вид: Летние грибы обычно имеют более светлую окраску, часто бывают белыми, желтыми или коричневыми. Осенние грибы могут быть более насыщенного цвета, таких как красные, оранжевые или темно-коричневые. 2. ... Читать далее
331

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Осенние лесные опята можно приготовить двумя способами, их можно замариновать на зиму, а можно поджарить с картошкой. В любом случае, осенние опята после того, как их собрали в лесу, необходимо тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить листья, еловые иголки, остатки земли, так как осенние ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Переросшие опята, или опята, которые стали слишком старыми и большими для употребления в пищу, могут быть нежелательными для потребления. Они могут стать жесткими, горькими и несъедобными. Однако, переросшие опята все еще могут использоваться в кулинарии, если их правильно обработать. Они могут ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Опята (лат. Macrolepiota procera) обычно начинают появляться в конце лета и в начале осени, примерно с августа по октябрь. Однако точные сроки могут варьироваться в зависимости от климатических условий и местоположения.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для подготовки опят к заморозке следуйте этим шагам: 1. Очистите опята от грязи и других загрязнений. Ополосните их под холодной водой и удалите все остатки земли и листьев. 2. Нарежьте опята на небольшие кусочки или ломтики. Выберите размер, который будет удобен для ваших будущих блюд. 3. ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Обработка опят после их сбора включает несколько этапов: 1. Очистка: Опяты следует очистить от посторонних примесей, таких как земля, листья и другие мусорные частицы. Для этого можно использовать мягкую щетку или тряпку, чтобы аккуратно очистить грибы. 2. Проверка на съедобность: Опяты могут ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Ничего хорошего не будет от этого. Будет только вред для организма в целом. А в некоторых случаях, в зависимости от индивидуальных особенностей организма человека, употребление ложных опыт приведёт клетальному исхoду.  Человек даже при случайном употреблении в пищу несъедoбных грибов ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Определение опят можно осуществить по следующим признакам: 1. Внешний вид: опята имеют шляпку, которая может быть округлой или выпуклой формы, диаметром от 2 до 10 см. Шляпка может быть различных оттенков белого, кремового, серого или коричневого цвета. Она покрыта волокнистыми чешуйками, которые ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для маринования опят с гвоздикой вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г опят - 2 столовые ложки соли - 1 столовая ложка сахара - 1 столовая ложка уксуса - 5-6 гвоздик Инструкции: 1. Ополосните опята в холодной воде, чтобы удалить грязь и посторонние частицы. Затем нарежьте их на ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Опята чешуйчатые - это грибы, которые можно готовить по-разному. Вот несколько способов приготовления: 1. Жареные опята: Очистите и нарежьте грибы на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте грибы горячими как ... Читать далее
331