Как приготовить запечённые яблоки в духовке?

Для запекания следует выбирать осенние яблоки с плотной кожурой и мякотью. Лучше взять какой-нибудь сорт послаще, так как при запекании яблоки имеют тенденцию становиться более кислыми.

Для начала нужно хорошо вымыть яблоки и удалить из них ножом сердцевину так, чтобы не повредить дно. На противень я рекомендую положить специальную бумагу или фольгу.

Если Вы собираетесь запекать яблоки без начинки, то можете сразу поместить их в духовку минут на двадцать (температура должна быть около 180-200 градусов). Готовность яблок следует проверять зубочисткой.

Интереснее, конечно, запекать яблоки с начинкой. Для этого могут подойти грецкие орехи, сухофрукты, творог, сахар, корица, мёд, сметана, ягоды, варенье и т. д. Начинку следует положить в вырезанное отверстие, после чего запечь яблоки в таком виде.

Приятного Вам аппетита!