Как приготовить вкусный крем для пропитки торта?

Вопрос
Есть ответ 0
SashaVX 1 Ответ 0

Ответ ( 1 )
  1. Если этот торт бисквитный, то идеально подойдёт творожный крем. Коржи пропитать сиропом или молоком с медом.

    Для приготовления творожного крема нужно взять пол килограмма творога и хорошо протереть его через сито. Отдельно растереть 2 желтка и 100 гр сахара, добавить столовую ложку муки с горкой.

    В сотейник налить 120 мл молока и закипятить его. Влить в горячее молоко смесь яиц с сахаром и варить до загустения, непрерывно помешивая и  не давая закипеть. Варить в течение 5 мин. Потом крем остудить, добавить масло и творог, ванильный сахар, 80 гр сметаны и взбить миксером. Всё творожный крем готов.

Напиши ответ и заработай
Новые вопросы
Загрузить ещё