Как приготовить варенье из красной смородины?

Ягоды промыть, аккуратно отрезать хвостики и веточки. Выложить ягоды в посуду в которой будем варить варенье, для этого подходит таз металлический или кастрюля не глубокая. Засыпаем ягоды сахаром в проторции 1 к 1,5. Оставим ягоды на пару часов, чтобы появился сок. Ставим варить на медленный огонь, переодически помешиваем, чтобы варенье не пригорело и снимаем образовавшуюся пену. Варенье варится буквально 10 минут после закипания, если получается жидко, то можно подольше. Выключаем огонь и оставляем остывать. Остывшее варенье раскладываем по чистым банкам.