Как приготовить тесто на булочки мягкое, как пух?

Вопрос
Есть ответ 0
Linka 1 Ответ 0

Ответ ( 1 )

  1. Тесто «как пух» делаю так. Прочитала в кулинарной группе. Поставила опару из 1 ст. ложки дрожжей + сахар 1 ст л и соль на глаз + теплая вода 50 мл. Оставила на 30 мин. Добавила потом теплого молока 0.5 л + грамм 100-150 растопленного сл масла + сахар 2 ст л и муки опять же на глаз, чтобы можно было замесить и не липло к рукам. Оставила часа на два подниматься, за это время раза 2 его объмяла. Тесто как пух. Наишикарнейшее. 

Напиши ответ и заработай