Как приготовить на зиму варенье из белой смородины?

Варенье из белой смородины нельзя переваривать, иначе ягоды будут, как говорится, не разжуешь. На 1 кг смородины – 1 кг сахара, 200 мл воды.
Ягоды переберите, промойте теплой водой под краном в дуршлаге. Сахар высыпьте в таз, влейте воду и поставьте на огонь. Когда песок растворится, всыпьте смородину, дайте закипеть массе. Снимите пенку и варите 15 минут, помешивая. Варенье разложите по баночкам, закройте крышками и храните в прохладном месте.