Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Кутья — это традиционное блюдо, которое готовят на старый новый год в Украине. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
— 2 стакана пшеничных зерен
— 1 стакан мака
— 1 стакан меда
— 1 стакан грецких орехов
— 1 стакан изюма
— 1 стакан яблок
— 1 стакан груш
— 1 стакан слив
— 1 стакан вишни
— 1 стакан чернослива
— 1 стакан сухофруктов (из ассортимента: финики, инжир, чернослив)
— 1 стакан сахара
— 1 литр воды
— 1 лимон (сок и цедра)
— 1 столовая ложка меда (для подачи)
Инструкции:
1. Замочите пшеничные зерна в воде на ночь. На следующий день промойте их и варите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Замочите мак в горячей воде на 30 минут, затем промойте и проварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. Грецкие орехи и изюм замочите в горячей воде на 30 минут, затем промойте и проварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
4. Яблоки, груши, сливы, вишни и чернослив мелко нарежьте.
5. В большой кастрюле смешайте пшеницу, мак, грецкие орехи, изюм, яблоки, груши, сливы, вишни, чернослив и сухофрукты.
6. В другой кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Добавьте лимонный сок и цедру.
7. Перелейте сироп в кастрюлю с остальными ингредиентами и хорошо перемешайте.
8. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
9. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте кутью, помешивая, около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались сиропом.
10. Подавайте кутью горячей, посыпав сверху медом.
Традиционно кутью подают на старый новый год в Украине. Она символизирует изобилие и плодородие, а также приносит удачу и благополучие в новом году.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: