Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Для приготовления клюквенного киселя нужно примерно 100 граммов клюквы на литр воды. Но если вы любите более насыщенный вкус, то клюквы можно взять чуть больше. То же самое и сахар: любите более сладкий кисель — добавляйте больше сахара. 

    Итак, ягоды промываем, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, немного разминаем толкушкой, заливаем кипятком и доводим до кипения. Пока вода закипает, разводим отдельно в стакане крахмал, примерно 5-6 чайных ложек на стакан. Можно взять и больше, если хочется кисель погуще. 

    Разведенный в стакане крахмал постепенно выливаем в кипящий клюквенный компот, помешиваем, и через 2-3 минуты выключаем. Кисель готов. 

    Вариант для тех, кто не любит в киселе ягоды. Сварить клюквенный компот, немного остудить, процедить сквозь сито. Затем компот без ягод довести до кипения и также, как в первом случае, постепенно влить разведенный в стакане с водой крахмал. Через 2-3 минуты выключить. Обязательно нужно соблюдать это время после вливания разведенного крахмала: если варить дольше 2-3 минут, то кисель станет жидким. 

    Кстати, кисель можно готовить как из свежей, так и из замороженной клюквы, они получаются одинаковыми на вкус и способы приготовления у них идентичны. 

    0
  2. Чтобы приготовить кисель из свежей клюквы, начните с того, что промойте и слейте воду с клюквы. Затем добавьте ее в кастрюлю с водой и сахаром и доведите до кипения, периодически помешивая, пока клюква не лопнет и не выделит свой сок. Процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы удалить твердые частицы, и верните жидкость в кастрюлю.

    Затем смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды, чтобы получилась суспензия, и добавьте ее в клюквенную жидкость, постоянно помешивая. Варите смесь на среднем огне, пока она не загустеет и не достигнет консистенции, похожей на желе или пудинг. Снимите с огня и добавьте мед или другие подсластители по вкусу.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Кисель – это традиционное русское блюдо, которое придумали и разработали русские кулинары. Оно имеет древние корни и было известно еще в Древней Руси. В течение многих веков рецепт киселя совершенствовался и передавался из поколения в поколение.
331

nataly
Отвечает  nataly:
Не согласна с предыдущим ответом. Правильно будет сказать: "кисель (из чего?) из клюквы". Предлог, который нужно вставить в данное словосочетание - это предлог "из".

Камилла
Отвечает  Камилла:
В процессе варки клюквенного киселя происходит окисление антоцианов, которые являются основным пигментом в клюкве. Антоцианы имеют красный, фиолетовый или синий цвет, и при нагревании они могут изменять свою окраску. Таким образом, фиолетовая окраска клюквенного киселя связана с изменением ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Клюква - это растение, которое растет в северных регионах, таких как Россия, Канада и Скандинавия. Люди, живущие в этих регионах, часто видят, как клюква растет в естественной среде, на болотах и влажных местах. Однако люди, живущие в более теплых климатических условиях, могут никогда не видеть ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Да, клюква относится к виду растений, которые произрастают на болотах.
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Мне нравится домашний кисель на основе ягодного морса с добавлением крахмала, готовлю аналогично, как описано в предыдущем ответе. Однако ягоду я чаще покупаю для морса или желе. А кисель время от времени готовлю из брикетов, которые широко доступны в магазинах. Брикеты киселя нравятся тем, что ... Читать далее

славянин
Отвечает  славянин:
Клюква это дикорастущая ягода. Произрастает в болотистых лесах.  Клюква с далёких времён используется для повышения иммунитета человека. Это свойство клюква не потеряла и по сей день.  Из неё делают морсы различной концентрации   Высокоэффективный состав - мёд с клюквой. Этот ... Читать далее
331

славянин
Отвечает  славянин:
Все кисели в своей основе имеют крахмал. Крахмал употребляли в пищу при расстройстве работы желудочно-кишечного тракта, который сопровождался обильно жидким стулом.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Кисель полезен для здоровья по нескольким причинам: 1. Богатый источник витаминов и минералов: Кисель содержит витамины С, Е и В-комплекс, а также минералы, такие как калий, кальций и железо. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. 2. ... Читать далее
331

Elenka
Отвечает  Elenka:
Можно. Дело в том, что кисель - это густой желеобразный напиток, сваренный из фруктовых или ягодных соков с добавлением крахмала, как загустителя. Питьё получается тягучим, оно обволакивает желудок и кишечник, снимает спазмы, прекращает понос, формируя кал колбаской.  Пить киселёк нужно до еды ... Читать далее
331