Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления сочной индейки в духовке на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 целая индейка (весом около 4-5 кг)
— 100 г сливочного масла
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки сока лимона
— 2 столовые ложки меда
— 4 зубчика чеснока, измельченных
— 1 столовая ложка молотого розмарина
— 1 столовая ложка молотого тимьяна
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В маленькой миске смешайте сливочное масло, оливковое масло, сок лимона, мед, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Это будет ваша заправка для индейки.
3. Тщательно вымойте индейку и обсушите ее бумажными полотенцами. Убедитесь, что внутренности индейки удалены.
4. Равномерно натрите индейку приготовленной заправкой, втирая ее под кожу и внутрь полости.
5. Положите индейку на противень для запекания и покройте фольгой.
6. Поставьте противень с индейкой в разогретую духовку и запекайте около 20 минут на каждый килограмм веса индейки. Например, если ваша индейка весит 4 кг, то время запекания составит около 1 часа и 20 минут.
7. После указанного времени снимите фольгу и продолжайте запекать индейку еще около 30-40 минут, чтобы кожа стала золотистой и хрустящей.
8. Проверьте готовность индейки, вставив мясной термометр в самое толстое место бедра. Температура должна достигнуть 75-80 градусов.
9. Когда индейка готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть около 15-20 минут перед нарезкой.
10. Подавайте индейку сочной и горячей, украшенной свежими травами и лимонными дольками.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: