Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
- Кредитные карты
- Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Пишу подробно, как перевязать мясо кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму рулета непосредственно перед его приготовлением. Прежде чем начать обматывать мясо нитью, обязательно руками придайте нужную форму, обычно это форма цилиндра.
Для обвязки куска мяса понадобится шпагат из натурального ... Читать далее
Филе какой род?
При пластовании рыбы можно получить следующие виды филе:
1. Филе без кожи и костей: в этом случае рыба очищается от кожи и костей, оставляя только мясо.
2. Филе с кожей: в этом случае кожа рыбы остается на филе, что придает ему дополнительный вкус и текстуру.
3. Филе с костями: в этом случае ... Читать далее
Мясо можно классифицировать по термическому состоянию на следующие категории:
1. Сырое (кровянистое): мясо, которое не было подвергнуто тепловой обработке и остается сырым внутри.
2. Недожаренное (medium rare): мясо, которое было немного поджарено, но остается розовым и сочным внутри.
3. Средней ... Читать далее
Мясо подвергают обсушиванию с целью увеличения срока его хранения и создания определенного вкуса и текстуры. Обсушивание мяса помогает удалить избыточную влагу, что уменьшает возможность размножения бактерий и гниения. Это позволяет сохранить мясо в течение длительного времени без потери ... Читать далее
Из каких тканей состоит мясо?
Мясо состоит из мышечной ткани, соединительной ткани, жировой ткани и кровеносных сосудов.
В каком цехе обрабатывают мясо?
Мясо может делиться на несколько степеней свежести в зависимости от его состояния:
1. Свежее мясо: это мясо, которое только что было забито и не прошло никакой обработки или хранения. Оно имеет яркий цвет, упругую текстуру и отсутствие неприятного запаха.
2. Почти свежее мясо: это мясо, которое ... Читать далее
Чем отличается лангет от филе?
Лангет и филе - это два разных кулинарных термина, обозначающих разные части мяса.
Лангет (англ. "loin") - это задняя часть животного, расположенная между ребрами и ягодицей. Лангет обычно содержит сочное и нежное мясо с выраженным вкусом. Примеры блюд с использованием лангета: стейк ... Читать далее
Мясо кролика хорошо тушить в сметане. В таком случае мясо получается сочным, а жёстким мясо кролика на мой взгляд оно и не бывает, оно в любом случае очень деликатное и мягкое.
Для того чтобы приготовить мясо мягким нужно соблюдать несколько шагов:
1) В начале надо выбрать молодое и качественное мясо кролика, которое не будет превышать около 1 кг или там 2 кг. Так как при хорошем мясе получается более мягкое блюдо
2) Лучше готовить мясо в охлажденным виде, если мясо готовить будучи замороженным, то оно потеряет большое количество питательных веществ. Обязательно надо обратить внимание на цвет, запах. Молодое мясо является с розоватым оттенком. Если на поверхности мясо найдены какие-то пятна или отталкивающий запах, то лучше выбрать другое мясо.
3) Чтобы хорошо запечь мясо лучше использовать заднюю его часть.
4) Нужно мясо предварительно поджарить до румяной корочки. Это даст сохранить максимум сока внутри мяса.
5) Если хотите чтобы получилась мягкая корочка, нужно выкладывать их на сковородку небольшими порциями по 3 или 4 штуки.
6) Лучше готовить ее не больше 30 минут, чтобы не пережарить мясо кролика.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: