Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для посола капусты с болгарским перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кочан капусты
— 2-3 болгарских перца
— 2-3 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка уксуса (по желанию)
— 1 чайная ложка черного перца (по желанию)
— 1 чайная ложка семян кориандра (по желанию)
— 1 чайная ложка семян горчицы (по желанию)
1. Капусту очистите от внешних листьев и нарежьте на тонкие полоски или небольшие кусочки. Переложите капусту в большую емкость.
2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на тонкие полоски или кубики. Добавьте перец к капусте.
3. В отдельной миске смешайте соль, сахар, уксус, черный перец, семена кориандра и горчицу. Если вы не хотите добавлять эти специи, можно просто использовать только соль и сахар.
4. Посыпьте капусту и перец смесью соли и специй. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Плотно закройте емкость с капустой и оставьте при комнатной температуре на несколько часов или на ночь. Затем переместите ее в холодильник и оставьте на несколько дней для пропитки.
6. Периодически переворачивайте капусту, чтобы соль и специи равномерно распределились.
7. Капуста с болгарским перцем будет готова к употреблению через 3-5 дней. Можно хранить ее в холодильнике до нескольких недель.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: