Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Определение готовности блюда из птицы зависит от вида птицы и способа приготовления. Вот несколько общих признаков, которые могут указывать на готовность блюда из птицы:
1. Внешний вид: Птица должна иметь золотистый или коричневый цвет, а кожа должна быть хрустящей и хорошо прожаренной.
2. Температура: Внутренняя температура птицы должна достигнуть безопасного уровня. Например, для куриного мяса рекомендуется достичь внутренней температуры 75°C.
3. Сок: Когда прокалываете птицу вилкой или ножом, вы должны видеть, что из нее выходит прозрачный сок без крови.
4. Косточки: Если птица хорошо приготовлена, косточки должны легко отделяться от мяса.
5. Таймер или термометр: Использование таймера или мясного термометра может быть полезным, чтобы точно определить готовность птицы.
Важно помнить, что разные рецепты и виды птицы могут иметь свои особенности и рекомендации по готовности. Поэтому всегда полезно обратиться к конкретному рецепту или советам профессиональных поваров.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: