Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой рецепт для маринования гуся на Новый год:
Ингредиенты:
— 1 гусь (около 4-5 кг)
— 1 литр воды
— 1 стакан соли
— 1 стакан сахара
— 2 столовые ложки перца
— 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
— 2 лимона, нарезанных на кольца
— 4-5 веточек розмарина (опционально)
— 4-5 веточек тимьяна (опционально)
Инструкции:
1. Подготовьте гуся, удалите внутренности и излишки жира. Промойте гуся холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
2. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, перец и чеснок. Перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
3. Положите гуся в пластиковый пакет или большую емкость и залейте его маринадом. Добавьте лимонные кольца, розмарин и тимьян, если используете.
4. Закройте пакет или емкость и поместите в холодильник на 24-48 часов. Периодически переворачивайте гуся, чтобы маринад равномерно проникал в мясо.
5. Перед приготовлением гуся, достаньте его из маринада и высушите бумажными полотенцами. Готовьте гуся по выбранному рецепту, например, запекайте его в духовке или на гриле.
6. Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: