Как из молока сделать сливки в домашних условиях?

Вопрос
Есть ответ 0
vamber 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Если вы хотите натуральные сливки, то их делают только из домашнего коровьего молока или купленного на рынке и бабушек/фермеров. По приходу домой, молоку дают отстояться. И потом на поверхности его образуется жировой слой — сливки. Их снимают аккуратно ложкой. При качественном молоке, не разбавленном, сливок с 3х литровой банки может быть около 250 грамм. При чем самой высокой жирности.

  2. Часто делаю сливки дома: поллитра молока подогреть в кастрюле до температура 70 градусов; добавить 350 гр сливочного масла. Оно должно растопиться. После взбивать миксером, в блендере или руками 5 минут. Убрать на пару часов в холодильник.

Напиши ответ и заработай
Новые вопросы
Загрузить ещё