Как хранить селедку соленую в холодильнике долго?

Есть ответ
Лилиана 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. У меня есть два способа длительного хранения солёной селёдки. Поделюсь ими.

    Первый способ. Хранить в банке с рассолом, в котором была эта селёдка куплена. По мере необходимости доставать оттуда рыбу.

    Второй способ. Почистить рыбу (убрать внутренности, кожицу, выбрать косточки) и порезать на небольшие кусочки. 

    Приготовить чистую стеклянную банку и складывать в нее кусочки рыбы слоями, перемежая их кольцами лука и поливая подсолнечным (растительным) маслом каждый слой.

    В идеале хорошо бы всю рыбу покрыть маслом (как в пресервах), однако я лью немного, но в процессе хранения почти каждый день кручу банку в руках, чтобы масло со дна попало на куски рыбы, расположенные в самой середине и наверху банки. Банку закрываю металлической крышкой. Внимание! Никакой герметичности быть не должно. Просто накрываю крышкой!

    Не забываю и о самой холодной полке в моем холодильнике. Но это не принципиально.

    Рыба хранится долго. Второй способ мне больше нравится, так как рыба уже готова к употреблению.

    0
    1. Прежде всего, храните её на самой холодной полке холодильника и подальше от двери (возле задней стенки). У меня самая холодная полка — нижняя, т.е. не та, которая находится прямо под морозилкой (вопреки расхожему мнению). Прочитайте в инструкции, где самая холодная полка именно у вашей модели холодильника.
    2. Если вы покупали рыбу в рассоле (например, в банке), то пусть она в нём и хранится. Соль сдерживает рост бактерий.
    3. Если вы купили солёную селёдку просто на развес и принесли в целлофановом пакетике, то нужно обязательно переложить её в неметалиическую ёмкость с крышкой. Отлично подойдут пластиковые контейнеры для хранения. Положите туда рыбу (можно разрезать на куски, если не помещается целиком) и обязательно плотно закройте крышкой. Она защитит от воздуха, попадания бактерий и загрязнений из внешней среды — рыба будет дольше храниться.
    0
Напиши ответ прямо сейчас

Если вы готовы мириться с запахом моторного масла, бензина и резины, и таскать тяжёлую машину из квартиры на улицу, и обратно, то можно. Во времена СССР в городах было немало владельцев мопедов, которые из-за отсутствия гаража хранили мопеды в квартирах. Правда, в целях собственной безопасности и ... Читать далее
331

fleurana
Отвечает  fleurana:
Квитанции хранят около 3 лет. Но сейчас - во время развития онлайн платежей, факт оплаты думаю легко доказать и без печатной квитанции. 
331

Silk Dress
Отвечает  Silk Dress:
Вообще её можно замораживать. Только рыба станет более мягкой и рыхлой, но, тем не менее, останется вкусной. Если вы не рассматриваете такой способ, да и продлить свежесть рыбки нужно на пару дней, то лучше всего хранить селёдку в пластиковом контейнере с крышкой - из-за ограничения доступа ... Читать далее
331

валелана
Отвечает  валелана:
Раньше был такой лайфхак: косо надрезали стебли снизу и клали в воду, в которой стоят розы, таблетку аспирина. А у кого-то из классиков, описывающих дореволюционный быт, попадалось, что в вазу с розами требовалось опустить серебряную ложечку.
331

Brienna
Отвечает  Brienna:
Это должен быть платяной шкаф, где такие предметы должны храниться отдельно от одежды. Желательно также разделить постельное белье и полотенца, чтобы запахи от них не смешивались друг с другом. Между комплектами белья и полотенцами желательно положить ароматизированные подушечки, которые будут ... Читать далее
331

IrishVG
Отвечает  IrishVG:
Велсон - один из новых препаратов, который назначают при бессоннице, прерывистом сне, плохом засыпании. Выпускается в виде таблеток, молекула состоит из Мелатонина, 3 мг. Дозировка и способ применения простые: 1 таблетка, 3 мг на ночь за 30- 40 минут до сна. Максимально можно принять до двух ... Читать далее
331

leonid
Отвечает  leonid:
Здесь разница во времени варки картошки может быть зависит от самого сорта картофеля, так более ранние сорта созревания могут варится быстрее чем более поздние сорта созревания. Еще на такой фактор может зависеть от количества картофеля, который нужно варить за один раз, более больший объем дольше ... Читать далее
331

leonid
Отвечает  leonid:
Для оптимально хранения яблок есть проверенные параметры и это не только температура, но и влажность, которая должна иметь свои параметры и лучшие будут такие когда 85%-90%. Вот по температуре так же лучшими должны быть значения от 0 и до +7 градусов по Цельсию. В таких значениях яблоки хранятся ... Читать далее
331