Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления медальонов из говядины вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г говяжьего филе
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
— 2 зубчика чеснока (опционально)
— Свежие травы (петрушка, базилик, тимьян) для украшения
Инструкции:
1. Нарежьте говяжье филе на кусочки толщиной примерно 2-3 см. Если филе слишком толстое, можно разрезать его пополам горизонтально, чтобы получить более тонкие медальоны.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Дайте маслу нагреться.
3. Посолите и поперчите обе стороны кусочков говядины по вкусу. Если хотите добавить аромат, можно также добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Выложите говяжьи кусочки на сковороду и обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Готовность можно проверить, надавив на мясо — оно должно быть упругим, но не жестким.
5. Когда медальоны готовы, выложите их на тарелку и дайте немного отдохнуть перед подачей. Украсьте свежими травами, например, петрушкой, базиликом или тимьяном.
6. Медальоны из говядины можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи на гриле или свежий салат.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: