Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Лобио — распространенное на Кавказе блюдо из фасоли.
Готовлю его таким способом: красную фасоль замачиваю, потом варю в воде или курином бульоне, в конце добавляю луковую зажарку и специи: хмели-сунели,
уцхо-сунели,
черный молотый перец, молотый гранат,
куркуму
. Потом толку фасоль, но не до однородности, добавляю измельчённый чеснок и свежую кинзу, довожу до кипения. Лобио готово. К нему на стол подаю чеснок и кинзу, чтобы каждый по желанию мог их себе добавить в тарелку. Чтобы фасоль не вызывала газообразование в кишечнике лучше кушать это блюдо с мамалыгой.
Приходилось кушать лобио с орехом. Это очень вкусно, но сама я так не готовила.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: