Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Лепешки держатся в тандыре благодаря особенностям его конструкции. Тандыр — это традиционная глиняная печь, используемая в азиатской кухне. Она имеет форму купола и обычно облицована камнями или кирпичами.
Чтобы лепешки держались в тандыре, их обычно кладут на внутреннюю стенку печи. Это позволяет им прилипнуть к горячей поверхности и не падать вниз. Кроме того, лепешки могут прилипать друг к другу, что также помогает им оставаться на месте.
Важно отметить, что приготовление лепешек в тандыре требует определенного навыка и опыта. Повар должен уметь правильно распределить тепло внутри печи и контролировать процесс выпечки, чтобы лепешки не пригорели или не выпали.
В целом, держание лепешек в тандыре — это результат сочетания техники приготовления и особенностей конструкции печи.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: