Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Классический рецепт теста для орешков очень прост:

    •   2  крупных яйца
    •   200 грамм сливочного масла
    •   150 грамм сахара
    •   3- 3,5 стаканов муки
    •   0,5 чайной ложки пищевой  соды
    •   1 столовая ложка уксуса
    •   1 банка сгущенного молока (380 грамм)
    •   ванилин
    •   разрыхлитель для теста

    Предварительно надо растопить сливочное масло, обычно, я делаю это на водяной бане или микроволновке. Сахар смешиваем с яйцами, и постепенно добавляем просеянную через сито муку. Смешиваем все перечисленные ингредиенты. Делаем это порционно, консистенция теста должна быть очень эластичная, поэтому количество муки регулируем на глаз. На вид тесто должно быть маслянистым, тогда орешки получатся хрустящими.

    Готовое тесто накрываем пленкой, или кладем в пакет и убираем на 30 минут в морозилку и включаем нашу плиту, подготавливаем форму промываем, и первый слой обильно смазываем маслом и хорошо прогреваем на огне!

    От теста отламываем небольшие кусочки и формируем шарики одного размера. Заготовки делаем заранее. Как только наша форма прогрелась, укладываем в нее шарики из теста и закрываем форму, крепко прижимая руками ручки орешницы! Помещаем на огонь, форму переворачиваем и равномерно пропекаем наше тесто, как только оно будет готово, половинки орешков достаем, и закладываем новую порцию и ставим на огонь.

    Готовые половинки, аккуратно обрезаем по краям, ненужное тесто отправляем в вареную сгущенку и начиняем наши половинки, обрезав ножом края, придавая им гладкие бочки, а делаем это острым ножом, и осторожно, не повредив сам орешек. Наполняем половинку вареной сгущенкой, можно уложить орешек (половинку грецкого или арахиса промыть и прокалить на горячей сковородке предварительно), половинки скрепляем, и наш орешек с сюрпризов готов!

    Можно использовать уже готовую сгущенку, или отварить самому обычную белую, я иногда добавляю немного подтаявшего сливочного масла в сгущенку, из полученного теста у меня в среднем получается 60 половинок, то есть будет 30 полноценных орешков. 

    Кто-то вместо масла использует спред или маргарин, но я бы не советовала, сейчас очень много подделок и можно испортить вкус окончательно. Лучше купите сливочное масло, в этом будет больше уверенности, что рецепт вас не разочарует. Приятного аппетита! Перед подачей, уже охлажденные орешки можно слегка присыпать сахарной пудрой.

    Подавать орешки с кофе, очень вкусно с какао или чаем на травах! 

    0
  2. В нашей семье орешки с вареной сгущенкой — это вкус детства. На все праздники в школе, когда надо было приносить угощения, я несла орешки со сгущенкой, которые пекла моя мама, а уже позднее мы готовили вместе. У нас всегда был один и тот же рецепт, это такое маслянистое тесто, более песочное. Яйца – 3 шт.;масло сливочное– 250 гр; сахар– 150 гр; мука – 3 стакана; сода — 0,5 чайной ложечки: сгущенка (вареная) – 1 банка. Размягчаем сливочное масло. Венчиком взбиваем яйца и сахар. Всыпаем муку, добавляем соду и замешиваем тесто. Тесто получается маслянистое и густое, очень хорошо держит форму. У нас имеются специальные формочки орешки половинки. Отщипываем кусочек теста и распределяем его равномерно по формочке, но формочка должна быть не полностью наполнена тестом, а только наполовину. Выпекаем в духовке 20 минут до золотистого цвета. Остужаем орешки, выбираем из формочек и начиняем сгущенкой, соединяя две половинки. Приятного аппетита.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

M.GARMONIY40@GMAIL.COM
Отвечает  M.GARMONIY40@GMAIL.COM:
Налить воду с растительным маслом, муку смешать с солью и разрыхлителем, постепенно добавляя сухие ингредиенты к жидким, замесить тесто. Убрать в холодильник на полчаса. Тесто раскатать толщиной 2-4 мм., вырезать кружочки. Или как угодно. Можно обвалять в сахаре, орехах.        ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
В продажу чаще всего поступают смеси для приготовления печенья, которые содержат все необходимые ингредиенты в определенных пропорциях. Это позволяет потребителям быстро и легко приготовить свежее печенье дома, добавив только жидкие компоненты, такие как яйца, масло или воду. Смеси печенья могут ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Овсяное печенье полезно по нескольким причинам: 1. Богато клетчаткой: Овсяное печенье содержит значительное количество клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение, предотвращает запоры и поддерживает здоровье кишечника. 2. Низкое содержание сахара: Овсяное печенье обычно содержит меньше ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 1 чашка сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 2,5 чашки муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - 1/4 чайной ложки соли Для украшения: - Глазурь или кондитерский крем разных ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления имбирного печенья на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 гр муки - 1 чайная ложка имбирного порошка - 1/2 чайной ложки корицы - 1/4 чайной ложки гвоздики - 1/4 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки соды - 115 гр сливочного масла, комнатной температуры - 100 гр ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1/2 чайной ложки соли - Пищевые красители разных цветов (по желанию) - Глазурь или ... Читать далее
331

myrzilka
Отвечает  myrzilka:
В большой миске соединяем размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Массу хорошо перемешиваем и засыпаем в нее корицу, молотый имбирь, какао-порошок и щепотку кардамона. Сюда же добавляем сырые яйца, и полученную смесь взбиваем миксером. После этого все ингредиенты соединяем с просеянной ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления имбирного печенья на Новый год: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г коричневого сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 350 г муки - 1 чайная ложка молотого имбиря - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки молотого гвоздики - ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или кондитерский сахар (для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья в домашних условиях: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1/2 чайной ложки соли - Пищевые красители (по желанию) - Глазурь ... Читать далее
331