Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Филе лучше брать слегка подмороженное, чтобы держало форму, но достаточно легко поддавалось нарезанию, так легче будет порезать его на ломтики одинаковой толщины (примерно 1,5 см). Резать нужно поперёк волокон. После этого дать мясу разморозиться и несильно отбить с двух сторон, не допуская разрывов.

    Далее следует замариновать филе. Можно залить кусочки соевым соусом, добавив в него по желанию измельчённый чеснок и зелень. Другой вариант — майонез с приправами и луком. Получаса хватит для маринования.

    Обжаривать можно так, но тогда лучше стряхнуть кусочки чеснока, лука и зелени, а можно обмакнуть в кляр или обвалять в панировочных сухарях.

    Варианты кляра:

    1. Взболтанное яйцо. Обмакнуть в него кусочки грудки, обвалять в муке/сухарях и обжарить до румяности.
    2. Вымешать до однородности 1 ст.л. сметаны, яйцо и 2 ст.л. муки. Окунуть курицу перед жаркой.
    3. Вымешать до однородности 1 ст.л. майонеза, яйцо и 1 ст.л. муки. Окунуть одной стороной кусочки филе, выложить в сковороду кляром вниз и присыпать тёртым твёрдым сыром. Намазать сверху кляром и жарить на медленном огне минут по 5 с обеих сторон.

    Важно! Сковороду перед обжариванием нужно хорошо разогреть, иначе всё прилипнет. Излишки масла можно убрать, если выложить готовые отбивные на бумажное полотенце. На гарнир отлично подойдут крупы (гречка, рис, ячневая крупа и пр.) или овощи.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок