Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления домашнего кетчупа вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кг помидоров
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1/2 чашки уксуса
— 1/4 чашки сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1/2 чайной ложки горчичного порошка
— 1/4 чайной ложки сушеного базилика
— 1/4 чайной ложки сушеного орегано
Вот пошаговый процесс приготовления:
1. Помидоры поместите в кипящую воду на несколько минут, затем охладите и удалите кожицу. Помидоры нарежьте на кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В большой кастрюле соедините помидоры, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, горчичный порошок, базилик и орегано. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите кетчуп на протяжении 1-2 часов, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
5. Перелейте кетчуп в блендер или используйте погружной блендер, чтобы измельчить все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Процедите полученную массу через сито или марлю, чтобы удалить кусочки и получить гладкий кетчуп.
7. Перелейте кетчуп в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в холодильнике.
Теперь у вас есть домашний кетчуп, который можно использовать в различных блюдах и соусах.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: