Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Если у вас сковорода с антипригарным покрытием и оно не повреждено, однако при этом пища стала прилипать к поверхности сковороды, то воспользуйтесь простым средством: разогрейте сковороду на плите и затем смажьте растительным маслом. Не наливайте много масла, а смажьте с помощью специальной кисточки или с помощью вискозной салфетки, смоченной в масле.
После этого на раскалённую сковороду можете класть продукты для готовки. Я пробовала так делать, неплохо помогает. К примеру, у меня есть блинная сковорода с антипригарным покрытием, я пользуюсь ею уже больше двух лет. Раньше никогда не смазывала её маслом, и блины жарились без проблем. Недавно тесто стало прилипать ко дну сковороды, хотя она без царапин. Я стала промазывать сковороду кисточкой, и блинчики перестали прилипать к поверхности.
Обратите внимание на поверхность сковороды. Если часть покрытия слезла, появились глубокие царапины, то такую скороду нужно выбросить. С повреждённым тефлоновым покрытием сковорода становится опасной для здоровья. Поэтому не рискуйте своим здоровьем, лучше купите новую.
Если еда начинает прилипать к антипригарной сковороде, можно попробовать следующие способы:
1. Предварительно нагрейте сковороду на среднем огне перед добавлением продуктов. Это поможет создать защитную пленку на поверхности сковороды и предотвратить прилипание.
2. Используйте достаточное количество масла или жира при готовке. Недостаток масла может привести к прилипанию продуктов. Однако, не стоит перебарщивать с количеством масла, чтобы избежать перегорания.
3. Распределите масло или жир равномерно по всей поверхности сковороды перед добавлением продуктов. Это поможет создать равномерное покрытие и предотвратить прилипание.
4. При готовке мяса или рыбы, дайте продукту хорошо прогреться с одной стороны, прежде чем его переворачивать. Это поможет создать корочку, которая предотвратит прилипание.
5. Используйте деревянную или силиконовую лопатку, чтобы переворачивать и перемешивать продукты. Металлические инструменты могут повредить антипригарное покрытие сковороды.
6. Если продукты все равно прилипают, попробуйте добавить немного воды или бульона в сковороду, чтобы создать паровую среду. Это поможет отделить продукты от поверхности сковороды.
7. После готовки, оставьте сковороду остыть перед ее очисткой. Горячая сковорода может быть более подвержена прилипанию.
Если ни один из этих способов не помогает, возможно, антипригарное покрытие сковороды износилось и требует замены.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: