Из какой части говядины лучше делать стейк?

Вопрос
Есть ответ 0
vamber 1 Ответ 0

Ответ ( 1 )
  1. Спинная часть — это самый толстый край. Такая часть идёт в основном на стейки премиум класса. А также вырезка чаще всего идёт на классические стейки. Так как вырезку можно легко пересушить. Поэтому, когда дарят из такой части, то используют прожарку гаге. 

Напиши ответ и заработай
Новые вопросы
Загрузить ещё