Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Гидрокарбонат аммония, также известный как соду аммиачную или соду аммониевую, применяют в кондитерской промышленности в качестве разрыхлителя. Он обладает следующими свойствами:

    1. Разрыхляющее свойство: Гидрокарбонат аммония при нагревании выделяет аммиак и углекислый газ, что способствует подъему теста и созданию воздушной структуры в выпечке. Это позволяет получить пышные и легкие кондитерские изделия, такие как печенье, пирожные и пироги.

    2. Быстрое действие: Гидрокарбонат аммония начинает действовать сразу после взаимодействия с жидкостью или кислотой в тесте, что позволяет быстро получить желаемый эффект разрыхления.

    3. Нейтральный вкус: В отличие от других разрыхлителей, гидрокарбонат аммония не оставляет неприятного привкуса в конечном продукте. Он полностью разлагается во время выпечки, не оставляя следов.

    4. Длительное хранение: Гидрокарбонат аммония обладает длительным сроком годности и хорошо сохраняет свои свойства при правильном хранении.

    Однако следует отметить, что гидрокарбонат аммония не рекомендуется использовать в больших количествах или в длительных процессах выпечки, так как он может оставить остатки аммиака в конечном продукте, что может быть вредным для здоровья. Поэтому его применение следует соблюдать в соответствии с рекомендациями и рецептами.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Да, иногда поздняя осень может быть похожа на раннюю весну, особенно в тех местах, где климат умеренный. В этом случае температура может быть достаточно высокой, дни становятся длиннее, и природа начинает просыпаться после зимней спячки. Однако, в целом, осень и весна имеют свои уникальные ... Читать далее
331

irinaabdusalam
Отвечает  irinaabdusalam:
"Иногда то, что ей кажется абсолютно ясным и правильным" - это начало какой-то философской мысли. Думаю, туту речь идет о том, что так или иначе, все мы мыслим по разному и то, что очевидно для одного человека - вовсе таковым не является. Тем более, если речь идет о мышлении девушки, то парни как ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Азот применяется в различных сферах: 1. В сельском хозяйстве: азотные удобрения, содержащие азот, применяются для повышения плодородия почвы и увеличения урожайности растений. 2. В пищевой промышленности: азот используется для сохранения свежести и качества продуктов питания, таких как мясо ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На предприятиях общественного питания для нарезки гастрономии часто применяют следующие машины: 1. Ножевые нарезчики - это электрические машины с вращающимся ножом, предназначенные для нарезки различных продуктов, таких как мясо, колбасы, сыры и т.д. Они обеспечивают ровные и тонкие ломтики. 2. ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Необходимо исправить ошибки в предложении, которое обозначено в этом вопросе. Выполнив редактирование этого предложение, исправив ошибки в нём, выходим на такой его вариант: Иногда люди спрашивают себя или других, чем... 

Камилла
Отвечает  Камилла:
В селекции животных применяются различные формы искусственного отбора, включающие: 1. Отбор по продуктивности: выбираются особи, обладающие высокой продуктивностью в плане молока, мяса, яиц или других полезных продуктов. 2. Отбор по экстерьеру: выбираются особи с наилучшими внешними ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Разрезы применяются в различных областях для решения различных задач: 1. В строительстве и архитектуре разрезы используются для планирования и проектирования зданий и сооружений. Они позволяют увидеть внутреннюю структуру объекта, расположение коммуникаций, систем отопления и вентиляции, а также ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Цилиндрическая оправка применяется в следующих случаях: 1. Для обработки деталей с цилиндрическими отверстиями. Цилиндрическая оправка используется для центрирования и фиксации деталей во время обработки, такой как сверление, растачивание или нарезка резьбы в отверстиях. 2. Для обработки длинных ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мостовая измерительная цепь применяется в следующих случаях: 1. Измерение сопротивления: Мостовая цепь используется для точного измерения сопротивления, особенно в случаях, когда сопротивление очень мало или очень велико. Примеры включают измерение сопротивления проводников, датчиков температуры и ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Перед нами наречие, обстоятельственное, времени. Иногда лучше промолчать, будет более целесообразно, чем доказывать невеждам свою правоту. Иногда я был злой, сам страшась себя в гневе, пугал своих родных.