Для приготовления пищи лучше порезать овощи ножом или натереть на терке?

Есть ответ
Yulia 6 Ответы 0
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 6 )
  1. С точки зрения вкуса разницы между нарезанием и натиранием овощей нет. Потребитель от того или иного метода не приобретёт и не потеряет ничего — соотношение ингредиентов останется всё тем же, в зависимости от рецепта блюда.

    Натирание овощей зачастую быстрее нарезания, а степень измельчения в первом случае даёт более щадящий эффект, чем во втором, для желудка и кишечника, т. к. переварить человеку, особенно пожилому, полученное блюдо заметно легче.

    Наконец, кухонный комбайн полностью сотрёт различия между натиранием и нарезанием овощей. Он выполнит эту работу настолько быстро, что потребительтне увидит никакой разницы: «калибр» получаемой фракции зависит от тёрочного приспособления, которым измельчается тот или иной ингредиент.

    0
  2. Думаю, что все зависит от того какоевы будете готовить блюдо и как вы сами любите. Я знаю, что люди пожилого возраста стараются чаще всего натирать овощи на терке, даже и вареные. А вот исходя из питательной ценности, то в свежих овощах будет больше содержаться витаминов и минералов, так как при натирании на терке, они выпускают сок и часть нужных организму полезных веществ вытекают вместе с соком. Если соблюдать технологический процесс тех или иных блюд, то в слоеные салаты ингредиенты натирают на терке, а для винегрета, конечно нарезают большинство овощей аккуратными кубиками.

    0
  3. Я бы рекомендовала купить комбайн, который будет разать овощи. Причем делать это профессионально и без проблем. Картофель мой комбайн режет либо кубиками, либо длинными кусочками, как на картошку «фри». Капусту комбайн либо шинкует, как для засолки, либо измельчает для борща, либо режет как для салата.

    Хотите морковку на тёрке — комбайн может и это, нужно только сменить насадку. Функций у комбайна очень много. Это и блендер, и миксер, и крем он может взбить, и тесто замесить. Отлично делает фарш. Может измельчить орехи или зёрна кофе. Есть ещё насадка для сока из апельсинов или лимона.

    Всем рекомендую, стоит комбайн не так дорого, а служит долгие годы. Свой я покупала ещё в прошлом веке, до сих пор не затупились ножи. Двадцать первый век на дворе, зачем резать или тереть на тёрке, которая может и кожу поцарапить, когда есть домашние помощники?

    0
  4. Знаете, сами хозяйки об этом спорят. Моя родственница убеждена, что яйца для салатов надо тереть, а соседка считает, что надо резать их ножом. Лично я пробовала и натертые, и порезанные яйца, и разницы во вкусе не обнаружила.

    Но не для всех блюд подойдут натертые овощи. Не представляю щи с капустным крошевом, также как не представляю мороженое, посыпанное нарезанным шоколадом. Капусту для щей только режут, а шоколад для сладостей только измельчают на терке.

    Отталкивайтесь от того, какое блюдо вы в итоге хотите получить, и от собственных вкусов: некоторые утверждают, что тертые яйца в салате придают ему воздушность, а кто-то (как я) не любит яичную труху и предпочитает яйца, нарезанные кубиками. Единого рецепта нет.  

    -1
  5. Это зависит от того, что конкретно вы готовите и какие для этого используете овощи. 

    Например, для окрошки я все овощи режу, за исключением редиса, вот его могу натереть на терке, и то не всегда. Не представляю, какой бы вид имела окрошка, если бы все овощи для нее терлись на терке. Также режу овощи ножом для салата «Оливье» или винегрета. А вот для «Селедки под шубой» использую только натертые овощи. Для супа картофель режу ножом, а морковь тру на терке. И так далее, перечислять блюда можно бесконечно.

    Так что ориентироваться нужно на конкретное блюдо, личные предпочтения и традиции, принятые в семье или народе.

    -1
  6. Лучший метод приготовления овощей зависит от желаемого результата и личных предпочтений.

    Резание овощей ножом может привести к получению более крупных и равномерных кусочков, которые сохраняют жесткую текстуру при приготовлении. Это идеально для блюд, требующих хрустящей текстуры, таких как стир-фрай или салаты.

    Натирание овощей на терке может привести к получению менее крупных и тд кусочков, которые идеально подходят для блюд, требующих мягкой текстуры, таких как супы или соусы. Натертые овощи также легче смешиваются с другими ингредиентами.

    В итоге, выбор между резанием или натиранием овощей — это вопрос личных предпочтений и желаемого результата для блюда.

    -1
Напиши ответ прямо сейчас
Лучшие предложения
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 18 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 5%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Ренессанс Кредит
Кред. лимит
600 000 ₽
Проц. ставка
от 28.9%
Без процентов
до 145 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
Нет
Решение
1 час
8 800 200-09-81
rencredit.ru
Лицензия: №3354
31 949 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
МигКредит
Сумма займа
100 000 ₽
Проц. ставка
От 0,08%
Срок займа
До 364 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
5 мин.
8 800 700 09 08
migcredit.ru
23 985 заявок

Тут самое важное - чтобы все дети чувствовали себя одинаково ценными. Если в классе одновременно учится здоровый ребенок и инвалид, учитель никак не должен намекать на то, что ребенок-инвалид в чем-то слабее остальных. Даже если ребенок еле выводит на доске слово, его недопустимо подгонять ... Читать далее
331

Алунь
Отвечает  Алунь:
Такие ответы отклоняются модераторами, но в разделе "ответы" есть обратная связь с неоднократной возможностью откорректировать его частично или переписать полностью, а можно при желании и вообще не возвращаться к такому "полуфабрикату". Вопрос может также быть отклонён с указанием причины (на ... Читать далее

Начните с того, что перечислите свои значимые положительные качества и достижения. Желательно избегать шаблонов по типу "креативный" или "харизматичный": ведь так может сказать о себе почти любой человек, но окружающим надо понять, а в чем это проявляется? И лучше набрать 3-4 важных пункта, чем с ... Читать далее
331

Artekin
Отвечает  Artekin:
Да, можно узнать баланс карты, которая не привязана к вашему телефону. Для этого вам нужно найти информацию о способах проверки баланса для вашего типа карты, которую вы хотите проверить, и следовать инструкциям. Возможно, вы сможете проверить баланс через онлайн-сервис, приложение для карты ... Читать далее

Brienna
Отвечает  Brienna:
Для того, чтобы избавиться от целлюлита, надо активно работать с мышцами бедер и ягодиц. Для этого нужно стоять в планке, делать подъемы ног из планки, активно приседать с разведением ног. Еще можно пользоваться тренажером, с помощью которого нога отводится в сторону с усилием, в результате мышцы ... Читать далее
331

Sharlotka
Отвечает  Sharlotka:
От мозольной боли я излечиваюсь буквально за одну ночь. С вечера я грею ноги в тёплой воде с добавлением морской соли минут 20. После этого на мозоли накладываю косметический крем «Намозоль», даю ему впитаться. К утру от проблемных мест только пятно остаётся как напоминание, что на этом ... Читать далее
331

angelhoney
Отвечает  angelhoney:
К сожалению, многим пенсионерам не хватает выплат, которые выдаются. Сейчас очень высокие цены, поэтому не удивительно. У каждого человека своя пенсия. Существует много способов, которые помогут сэкономить пенсионерам. Покупать продукты по акциям. Чаще всего там есть очень хорошие позиции. Скидки ... Читать далее

angelhoney
Отвечает  angelhoney:
Способов постичь наш мир очень много. Все выбирают в зависимости от того, какие у него цели стоят. Многие люди познают мир с помощью путешествий. В разных странах есть свои устои и правила. Там совсем другой менталитет и традиции. Частые путешествия помогают перегрузиться и приблизиться к пониманию ... Читать далее
Обучающие онлайн-курсы
  • Разработка
  • Маркетинг
  • Аналитика
  • Дизайн
  • Менеджмент