Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Пряничными досками именуют деревянные формы для получения объёмных оттисков из пряничного теста для его последующего выпекания. При выпечке пряников пряничная доска ускоряет процесс и позволяет получить много одинаковых по размерам и весу заготовок для будущих пряников. Пряники сформованные в пряничной доске называются печатными пряниками. Первые доски для печати пряников появились в Европе в пятнадцатом веке. Родиной печатного пряника, а значит и пряничной доски, считается город Нюрнберг. На Русь резные деревянные формы для печати пряников перекочевали в семнадцатом столетии, и тут же стали предметом национальной культуры.
Пряничную доску изготавливают из однородной древесины. Чаще материалом является липа или тополь, хотя самые прочные доски получают из древесины плодовых деревьев, или из берёзы, возраст которой составляет не менее тридцати лет. Для заготовки берут доску достаточно большой толщины, поскольку в ней вырезаются углубления с достаточно глубоким рельефом.
Если партия печатных пряников приурочена к какой-либо знаменательной дате, по её прошествии доска становится не нужной, и тогда она становится предметом коллекционирования.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: