Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
На зиму многие хозяйки готовят джем из этой ягоды. Смородину перебирают, хорошо моют и измельчают с помощью блендера. Затем смешивают густое ягодное пюре с сахарным песком, отправляют в кастрюлю, доливают воду и варят примерно 5 минут с момента закипания. На 500 грамм смородины нужно взять 50 мл воды и 500 грамм сахара.
К шашлыкам или к любым другим мясным блюдам из черной смородины можно сделать соус. В его состав включают 250 грамм свежих ягод, 1 зубчик чеснока, 20 грамм петрушки, щепотку соли и молотого перца, а также 30 грамм укропа. На приготовление соуса уходит примерно 10 минут. Промытые ягоды перекручивают на мясорубке вместе со свежей зеленью и чесноком. Добавляют к полученной массе перец молотый и соль. Смесь хорошо перемешивают и подают к столу. Такой соус можно несколько дней хранить в холодильнике.
И ароматное желе можно легко приготовить из черной смородины. Перетертую ягоду соединяют с сахаром. На 10 минут в воде замачивают желатин. Чтобы желатин полностью растворился, отправляют его на плиту (до кипения смесь не доводят). Смешивают желатин со сладкими ягодами и получившуюся массу сразу разливают в формочки. Застывает желе из смородины 5-6 часов. На это время его отправляют в холодильник.
В первую очередь, это, конечно, варенье. Варенье из смородины раньше было огромным дефицитом. Сейчас эта ягода стоит не так дорого. Да и многие сами её выращивают. Рецептов смородинового варенья великое множество.
В частности, можно её намять или засахарить. Можно сделать смородиновое варенье с добавками, например, с лимоном. Также можно сделать смородиновый джем. Рецептов его приготовления тоже великое множество. Их даже больше, чем рецептов смородинового варенья. Ну, и, наконец, можно сделать компот. Компот из смородины является одним из самых вкусных и полезных. Его любят и взрослые, и дети.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: