Что приготовить из мяса на Новый год?

Вопрос
Есть ответ 0
Alenka77 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Можно приготовить отличный салат из говяжьего языка.

    Для салата понадобится: 

    Говяжий язык — 200 гр., свежий огурец — 1 шт., орехи — 80-100 гр., твердый сыр — 100 гр.

    Язык необходимо вымочить в холодной воде 1-1,5 часа, затем отварить, варится он около двух часов. Отварной язык горячим необходимо очистить от кожуры.

    Затем порезать соломкой язык, свежий огурец, добавить мелко рубленные орехи, смешать с майонезом и добавить твердый сыр натёртый на крупной тёрке.

  2. Мы всегда готовим рулетики, которые можно выложить в качестве холодной закуски или же подать в горячем виде с любым соусом. Мне больше всего нравится клюквенный соус с апельсином.
    Из мяса свинины хорошего качества нарезать кусочки, хорошо их отбить молоточком, посолить поперчить, внутрь каждого кусочка положить промытую курагу, мясо свернуть в рулет и завязать поварской нить. После чего обжарить на растительном масле, сложить в кастрюльку, протушить до готовности, но не допускать, чтобы мясо перетушилось. Дать мясу постоять, а потом удалить нити, если нужно подавать, подогреть и подать с клюквенным соусом. Приятного аппетита!

Напиши ответ и заработай
Сейчас читают
Загрузить ещё