Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Филе индейки можно приготовить с рисом и овощами в духовке. Для такого блюда нужен длиннозёрный пропаренный рис (стакан), триста граммов филе индейки, лук с морковкой (по одной штуке), из приправ — укроп, сушёный базилик, соль и смесь перцев. Можно с успехом использовать либо сушёный укроп (половинку чайной ложки), либо два зубчика свежего чеснока. Растительное масло нужно для обжаривания овощей и мяса индейки.
Лук мелко рубится, а морковь нарезается соломкой, овощи обжариваются на растительном масле в течение пяти — шести минут. Рис промывается, после этого его нужно выложить в форму для запекания. Сверху — обжаренные лук с морковкой.
В сковороду, в которой обжаривали лук с морковью, выкладываете кусочки филе индейки (масло можно не добавлять, оно осталось после приготовления овощей). Обжариваете их на сильном огне до румяности (минуты три — четыре). Мясо подсаливаете, перчите, кладёте к нему чеснок.
Затем выкладываете мясо в форму на овощи следующим слоем, можно ещё добавить соли (всего на блюдо соли приблизительно — одна чайная ложка).
Всё заливаете двумя стаканами воды (в данном случае соблюдаются пропорции: один стакан риса — два стакана воды). Форму накрываете фольгой и готовите полчаса (максимум — 35 минут) в духовке при температуре 180 — 190 градусов. Филе получается нежным, а рис рассыпчатым. Таким образом, на ужин приготовили мясо индейки с гарниром.
Если запечь это мясо с овощами в духовке, то получится очень вкусное блюдо к ужину. Индейку можно тушить, соединяя ее с болгарским перцем, картофелем, кабачками. Ароматными и сочными получаются котлеты, приготовленные из филе. К столу их подают, поливая острым сметанным соусом.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: