Что можно приготовить из сметаны с истекшим сроком годности?

Даже, если у сметаны вышел срок годности, не стоит её выбрасывать. Её можно пустить в дело — добавить в различную выпечку, использовать для маринада мяса и т.п. Использовать лучше туда, где она в последствии будет предаваться термической обработке.