Авторизация
Что используют производители сыра для придания ему нужного цвета?
Что зачастую используют производители сыра для придания ему нужного цвета
Есть ответ
Бизнес и право
1 Ответ
0
В основном, используют экстракт семян южноамериканского кустарника под названием «аннато». Это древнейший краситель, который использовали еще ацтеки. На современных производствах он обозначен как «E160b». Добавка признана учеными абсолютно безвредной, и даже полезной. Плюс к тому, экстракт аннато продлевает срок хранения сыра. А используется он для окраски самой разной еды, помимо сыра: им подкрашивают чипсы, макароны, кремы и даже напитки.
Хотя есть мнение, что с годами и этот экстракт сделали наполовину химическим, и теперь в нем содержится пальмовое масло, и прочие вредности.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: