Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Специалисты считают, что мясо можно заменить растительными продуктами, которые содержат высокий процент белка. Конечно, белок растительный, но такие продукты дают хорошее насыщение, являются питательными и имеют большой набор микроэлементов, необходимых организму. К таким продуктам относятся бобы (соевые бобы), чечевица, горох, фасоль.
Из гороха, чечевицы или сои можно приготовить и отличные котлеты или биточки, которые не уступают по вкусу мясным котлетам. В бобах сои содержится белок, который по своим свойствам очень близок мясному белку.
Прекрасной заменой мясу могут стать грибы, лучше всего, если вы включите в питание лесные грибы (хотя подойдут и шампиньоны). Они хорошо усваиваются, сочетаются с разными продуктами: с рожками, с гречкой, с рисом (с любыми крупами). С грибами можно готовить супы и вторые блюда (к примеру, овощное рагу с грибами). Грибы можно использовать для начинки постных пирогов (в рецептуре таких пирогов нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла, однако тесто получается мягким и вкусным).
Во время поста мясо можно заменить и орехами. Варите каши на воде и добавляйте в них любые орехи, которые вам нравятся (это может быть и арахис, и грецкие орехи, и фисташки, и миндаль).
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: