Чем, кроме уксуса или лимоной кислоты, можно устранить запах тины в речной рыбе?

Есть ответ
Sveta 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Запах тины речная рыба приобретает в речках небольших, со слабым течением, заросших камышом, и особенно в прудах, где вода стоячая,

    Я сама не пробовала, но от соседей слышала, что  можно устранить неприятный запах тины таким способом — разведите марганцовку (перманганат калия) в небольшом количестве воды, а потом влейте этот раствор в емкость с чистой водой, где будете рыбу вымачивать. Лейте раствор аккуратно, что крупинки марганцовки в емкость не попали.

    Вливайте такое количество, чтобы новый раствор получился розового цвета. В него кладите выпотрошенную рыбу минут на тридцать, а потом готовьте из нее свое блюдо.

    0
  2. Можно замаскировать запах тины сметанно-чесночным соусом или просто чесноком. Можно добавить лимонного сока или дольки лимона. Неплохо бы рыбу украсить зеленью сельдерея и базилика — они замаскируют любой запах.

    0
Напиши ответ прямо сейчас
Лучшие предложения
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 18 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 5%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Ренессанс Кредит
Кред. лимит
600 000 ₽
Проц. ставка
от 28.9%
Без процентов
до 145 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
Нет
Решение
1 час
8 800 200-09-81
rencredit.ru
Лицензия: №3354
31 949 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
МигКредит
Сумма займа
100 000 ₽
Проц. ставка
От 0,08%
Срок займа
До 364 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
5 мин.
8 800 700 09 08
migcredit.ru
23 985 заявок

Olga P
Отвечает  Olga P:
Классы рыб. Рыбы бывают хрящевые рыбы.У них еще есть подклассы. Это цельноголовые и пластиножабровые. Скаты и акулы - это пластижабровые. Еще класс рыб - это лопастеперовые и лучеперсные рыбы. Они входят в группу костных рыб.
331

buxnet0405
Отвечает  buxnet0405:
Осетровые нерестятся на седьмом-восьмом году жизни, а белуга - на 11-12-м году. В своей естественной среде обитания, по словам Новикова, осетровые нерестятся один раз каждые 15 лет. Ежегодно рыба проходит ультразвуковое исследование, чтобы убедиться в том, как формируется икра. Вес одной особи ... Читать далее
331

Максимальный возраст осетра, которому удалось избежать смерти от хищников или сетей рыбаков - полвека. Хотя читала информацию, будто одна такая рыбина прожила 60 лет. Но средний временной отрезок, выделенный природой осетрам - 45-50 лет.
331

Alco123
Отвечает  Alco123:
Байкал славится омулем. Эта рыба и полезна, и считается деликатесом. Омуль - из семейства лососевых. Мясо омуля любят и ценят за его высокую жирность. Содержание жира настолько высокое, что ее ломтики можно обжаривать на сковородке без масла. При этом жаренные куски омуля никогда не будут ... Читать далее
331

buxnet0405
Отвечает  buxnet0405:
Существует широко распространенное и ошибочное мнение, что рыбы не имеют памяти. Вероятно, эта теория возникла из-за того, что эти животные относятся к самым примитивным позвоночным на эволюционной шкале. Им приписывались ограниченные возможности мозга, включая способность к памяти. Как было ... Читать далее

Клим
Отвечает  Клим:
В любое время года можно есть свежевыловленную рыбу. То что кто-то говорит о вреде свежей рыбы в определенный период времени года все это ерунда. Однако необходимо знать и помнить где надо ловить рыбу. Если это проточная вода, например, в реке, то рыба в любое время года безопасна для употребления. ... Читать далее

smsnata
Отвечает  smsnata:
Самая лёгкая специя для рыбы - белый перец. Его добавляют при засолке красных пород рыб. Если говорить про готовую рыбу, то идеально подходит лимонный сок. Ещё используют гвоздику, но для тушёной рыбы. Можно добавить помидорный сок и чеснок.

Эти рыбы удивительны необычным способом добывания пищи. Брызгуны питаются насекомыми. Но рыбки не выскакивают из воды для того, чтобы схватить добычу ртом. Вышедший на охоту брызгун набирает в рот воду и выпускает её струёй, напор которой достаточно велик. При этом рыба обладает снайперской ... Читать далее
331
Обучающие онлайн-курсы
  • Разработка
  • Маркетинг
  • Аналитика
  • Дизайн
  • Менеджмент